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手軽に蕎麦屋さんのカレー蕎麦
得意のカレーリメイクの1品です☆
うちでは定番!!
今日は野菜カレーの
レトルト使用
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材料：
レトルトのカレー、手作りカレーの余り、ネギやオクラなどの青物、水、本だし、茹でてある
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アマランサス(葉)と茄子の塩ダレ炒め
ホウレン草と同じような栄養分でビタミンたっぷりで粘りもないクセのない食材です☆塩ダレ
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材料：
茄子、豚肉(バラでもロースでも)、アマランサス(葉)、ごま油、ニンニク(みじん切り)
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茄子のチーズ焼き
テレビでやっていたのをマネしてみました★夏バテ向きにネバネバ素材を使用!!美味しいで
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材料：
茄子、ほうれん草(冷凍)、オクラ(冷凍)、山芋、味噌、豆乳または牛乳、味の素・塩コシ
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