食べるの大好き、お酒大好きの働く主婦♪

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簡単!シンガポールチキンライス

コストコのローストチキンの残りで作る
材料: 骨付きローストチキン、たまねぎみじん切り、お米、チキンストック(お水+コンソメでもO ...

ヘルシーお豆のピクルス

水煮詰を使えば簡単に作れます。美味しくてしかもヘルシー、サラダに加えたりお弁当のもう ...
材料: お酢、砂糖、塩、水、ローリエの葉、黒胡椒、豆水煮缶

白身魚(たら)のフライ

油で揚げず、フライパンで焼いて作るのでカロリーOFF!ビールのお供に、お弁当のおかず ...
材料: 白身魚(タラなど)、全卵、小麦粉(薄力粉)、パン粉、塩、ハーブ(ドライまたは生)、オ ...

黒ごまたっぷり!胡麻きんぴらごぼう

すった黒ゴマをたっぷり加えたきんぴらごぼう。黒ゴマがごぼうの風味を引き立ててよりおい ...
材料: ごぼう、人参、こんにゃく、黒ゴマ、胡麻油、タカの爪、醤油、みりん、酒、だしの素

ショウガが決め手!我が家のかぼちゃの煮物

ショウガが入ることで、一味違ったかぼちゃの煮物に仕上がります。ショウガ効果で体もより ...
材料: かぼちゃ、しょうが(みじん切り)、しょうゆ、砂糖、水

カラマリフリット(イカのフライ)

さくっと軽い(もたれない)食感のイカフライ、簡単にできちゃいます。ビールや白ワイン、 ...
材料: イカ、パセリ、塩、にんにく(すりおろし)、胡椒、白ワイン、セモリナ粉(または小麦粉)

タイ風春雨サラダ

ご家庭で本場の味が簡単に作れちゃう♪
材料: 春雨、海老、きゅうり、セロリ、玉ねぎ(スライス)、パクチー、ニョクマム、お酢、レモン ...

サバの押し寿司

市販のしめサバを使用して楽ちん、簡単に作れます。お客様のおもてなし料理としてもお勧め ...
材料: 市販のしめサバ、寿司飯、シソの葉、ワサビ

ズッキーニのバジルペーストマリネ

作って冷蔵庫に余ったバジルペーストの消費にお勧め!冷やすとより一層おいしくなります。 ...
材料: ズッキーニ、しめじ、バジルペースト、白ワイン、塩、胡椒、オリーブオイル

たたききゅうりのねぎザーサイ和え

あと一品!という時にお勧め。ビールのお供にもお勧めです。
材料: きゅうり、ザーサイ(みじん切り)、ねぎ(みじん切り)、ショウガ(みじん切り)、胡麻油 ...