美味しいもの大好き♪フードコーディネーターのママ薬剤師。簡単おいしい米粉パン&お ...

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蜂蜜レモンのフラワーリングゼリー

目にも嬉しいエディブルフラワーのゼリー。寒天で食物繊維、レモンと苺でビタミンCも摂れ ...
材料: レモン汁、蜂蜜、砂糖、苺、エディブルフラワー、粉寒天、ココナッツクリームパウダー

火を使わない!三色ユッケ風丼

切って混ぜるだけで、栄養もボリュームも満点な丼です。アボカドとサーモンのトロッ、長芋 ...
材料: サーモン刺身、アボカド、長芋、★コチュジャン、★醤油、★ごま油、★白ごま、★ラー油、 ...

ラム酒香る♪米粉で大人のバナナケーキ

子供も大好きなバナナケーキを、ラム酒の香るちょっぴり大人味に。グルテンフリー、白砂糖 ...
材料: 固めのバナナ、製菓用米粉、アーモンドプードル、てんさい糖(きび砂糖)、豆腐(絹、水切 ...

米粉を使った、しっとりコーンブレッド

ボソボソしがちなコーンブレッドも、しっかり寝かせることでパサつかず、もっちり食感に。 ...
材料: 米粉、コーンミール、卵(Mサイズ)、豆乳(無調整)、植物油(ひまわり油、太白胡麻油な ...

コロコロ野菜のぽかぽかスープ

材料だけだと和風なスープに見えますが、ハーブソルトを入れると一気にコンソメ味に!野菜 ...
材料: 水、煮物用昆布、セロリ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、塩麹、ハーブソルト、ショウガ

植物素材のさっぱりレアチーズ風

植物性原料をどんどん混ぜていくだけで、レアチーズ風のさっぱりデザートができます!
材料: 豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、てんさい糖、ココナッツクリームパウダー、レモン汁、 ...

ポリ袋で!米粉のスコーン

サクホロな米粉のスコーンが、成形までポリ袋1つで出来ます。グルテンフリーで乳製品・白 ...
材料: 製菓用米粉、メープルシロップ(またはハチミツ)、植物油(太白胡麻油や無臭ココナッツオ ...