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発酵美人鍋
甘酒×みそのW発酵パワーでおいしさ抜群！しょうががアクセント！寒い冬にぴったりの体が
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材料：
豚肉（しゃぶしゃぶ用）、白菜、厚揚げ、わけぎ、おろし生姜、白すりごま、プラス糀 糀甘
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糀甘酒でコク旨！野菜たっぷりトマト鍋
スープにたっぷりの糀甘酒を使った冬に嬉しい発酵洋風鍋！トマトの旨みと糀甘酒のコクで〆
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材料：
カットトマト缶、プラス糀 糀甘酒の素、コンソメ（顆粒）、豚バラ肉（スライス）、プチト
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どっさりパクチーのシーフード鍋
パクチー好きにはたまらない、パクチーをたっぷりのせたエスニック風のお鍋。えびとホタテ
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材料：
えび（有頭）、ボイルほたて、パクチー、長ねぎ、レタス、ミニトマト、レモン、こしょう、
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紅白ご長寿鍋
「液みそ 赤だし」のコクと「液みそ 白みそ」の甘みで味わう健康食材たっぷりのお鍋です
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材料：
鶏もも肉、生鮭（切り身）、白菜、にんじん、大根、長ねぎ、豆腐、しめじ、舞茸、紅白かま
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贅沢白おでん
こんなおでん、はじめて！白さの秘密は、なんと甘酒！シンプルなのに旨み&甘みたっぷりの
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材料：
プラス糀 糀甘酒、顆粒だし、塩、水、大根、にんじん、油揚げ、餅、玉こんにゃく（あく抜
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糀甘酒しゃぶしゃぶ
糀甘酒ベースのスープでしゃぶしゃぶするとお肉がしっとり仕上がります。糀甘酒たっぷりの
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材料：
豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、白菜、なば菜、しいたけ、えのき、プラス糀 糀甘酒、水
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ミルフィーユみそフォンデュ鍋
丸ごとカマンベールチーズがインパクト大！だしのきいたお鍋に、とろ～り溶けたカマンベー
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材料：
オーガニックみそパウダー かつお昆布だし、豚バラ肉、白菜（1/4カット）、カマンベー
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白菜キムチたっぷりのスンドゥブチゲ
「味噌」で味付けしたスンドゥブチゲはコクとうま味が美味しい一品に仕上がります。
材料：
あさり(砂出ししたもの)、豚バラ薄切り肉、絹ごし豆腐、ニラ、えのき、白菜キムチ、つぶ
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