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【おせち】我が家の伝統!のし鶏

亡き母がおせちに必ず作ってくれていた一品です。私も頑張ってこれだけは毎年作るという決 ...
材料: 鶏挽肉、小麦粉、酒、醤油、砂糖、卵、大和芋(すったもの)、玉葱みじん切り、【照りダレ ...

常備菜にも◎我が家の無限えのき★大量消費

白だしとごま油で簡単♪キノコ嫌いな娘もバクバク食べる1品★
材料: えのき、白だし、ごま油

コーレン入卵白クッキー★グルテンフリー

咳や喉の痛みに効くというコーレン(節蓮根粉末)を使ったレシピです。
材料: コーレン(節蓮根粉末)、アーモンドプードル、米粉、ココナッツシュガー、卵白

【簡単】自家製ポークランチョンミート

無添加で安心、塩加減もお好みにできるス○ムもどきです
材料: 豚挽き肉、塩(肉の2%~2.5%)、クレイジーソルト、お好みのスパイス、コーンスター ...

万能!玉ねぎソース

お肉、お魚、野菜、何にでも合います!自分用覚え書き
材料: 玉ねぎ、にんにく、醤油、酒、砂糖

はばのりの炒め煮

美味しいはばのり!色んな食べ方を試してます。自分用の覚書~
材料: はばのり(乾燥)、ねぎ、しょうが、酒、しょうゆ、中華スープの素、すりごま

粉ミルク消費★ココナッツオイル食パン♪

使い残しの粉ミルク消費に。HBで簡単、ココナッツオイルでさっくり美味しくできました♪
材料: 強力粉、薄力粉、ココナッツオイル、てんさい糖(砂糖)、塩、粉ミルク、ドライイースト、 ...

しっとり♪塩麹鶏そぼろ

鶏むね肉がしっとりそぼろに変身★
材料: 鶏むね肉、塩麹、生姜すりおろし、酒、胡麻油

お弁当に★糸こんにゃくとねぎの塩麹炒め

お弁当に最適♪ダイエット中のおかずにもどうぞ★
材料: 糸こんにゃく(しらたき)、長ネギ(白い部分)、塩麹、ごま油、すりごま、花椒(黒胡椒で ...

トマト缶で★牛肉とごぼうのトマト炒め

トマト缶と麺つゆで何故かデミグラス風味!?な炒めものです♪
材料: 牛肉切り落とし、玉ねぎ(小)、ごぼう、ズッキーニ、トマト缶(カット)、めんつゆ(2倍 ...