"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。 過程より結果重視です(ˋ・ ...

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【節約・簡単】 衣笠丼(きつね丼)

丼つゆ煮た油揚げを玉子でどじた関西のローカル丼です。地域によって『衣笠丼(きぬがさ ...
材料: ご飯、油揚げ、卵、麺つゆ(2倍濃縮)、水、味醂、酒

【節約・簡単】 天かす丼(たぬき丼)

関西のローカル丼『天かす丼』のレシピです。天かす=揚げ玉の方言です。
材料: ご飯、卵、天かす(揚げ玉)、麺つゆ(2倍濃縮)、水、味醂、酒

人参の炊飯器ピラフ

人参キライな主人が『美味しい!』と食べてくれました。ステーキやハンバーグなど洋食と合 ...
材料: 米、人参(みじん切り)、コンソメ、(バター

【節約・簡単】 木の葉丼

関西のローカルどんぶり”木の葉丼”のレシピです。薄切りにした蒲鉾を卵でとじた丼です。
材料: ご飯、卵、かまぼこ、麺つゆ(2倍濃縮)、水、味醂、酒

豚こま肉の豚丼

豚こま肉と玉ねぎを甘辛く煮たシンプルな豚丼です。
材料: ご飯、豚コマ、たまねぎ、水、醤油、砂糖、酒、和風顆粒ダシ、塩

炊き込みご飯 さつまいもご飯

材料4つのシンプルな薩摩芋ご飯です。必要な調味料は、酒・塩です。 TOP画、炊飯器か ...
材料: 米、さつまいも、酒、塩、水

おにぎり おかか&たぬき

定番のおかか&たぬき握りを美味しく作るコツは『和風だしの素を加えるコト』です。
材料: 温かいご飯、鰹節、揚げ玉(天かす)、醤油、和風だしの素、塩

どんぶり 焼き豚丼

美味しく作るコツは『薬味を沢山のせるコト』です。
材料: ご飯、焼き豚、温泉卵、薬味(刻みネギ、大葉、生姜等)、ごま、醤油・味醂・酒、和風出汁 ...

【マンガ飯】鰻の混ぜご飯

漫画「きのう何食べた?」の3巻に登場する「鰻と高菜と卵の混ぜご飯」をアレンジしました ...
材料: 米、酒orみりん、うなぎの蒲焼、卵、お好きな調味料、醤油、みりん、砂糖、鰻の頭・尻尾

炊き込みご飯 栗ご飯

シンプルにお塩とお酒で炊いた我が家流の栗ご飯です。
材料: 米、むき栗、酒、塩、(黒ごま