"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。 過程より結果重視です(ˋ・ ...

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サバの煮付け

目先を変えて煮付けにしました。少し手間ですが、下処理をすることで青魚の臭みが抑えられ ...
材料: サバの切り身、3%の塩水、水・酒、醤油・味醂、砂糖

サンドイッチ 胡瓜×ハム×薄焼き玉子

薄焼き玉子・キュウリ・ハムをマヨネーズとケチャップを塗ったパンでサンドしました。
材料: サンドイッチ用パン、マヨネーズ・ケチャップ、(粒マスタード、ハム、きゅうり、塩、卵、 ...

【小麦粉不使用】水菜の玉子チジミ

【小麦粉不使用】 軽く炒めた水菜を卵でとじました。カリカリに焼いた卵生地が美味しいで ...
材料: 水菜、卵、塩・胡椒、片栗粉・酒、炒め油(サラダ油orゴマ油)、ポン酢or餃子のタレ、 ...

酒粕でつくる甘酒

計量から完成まで10分以内!即席で作れる酒粕を使った甘酒のレシピです。
材料: 酒粕、砂糖や蜂蜜、水、酒粕、砂糖や蜂蜜、水