"簡単に美味しく"をモットーに調理・製菓しています。 過程より結果重視です(ˋ・ ...

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【下味冷凍】ササミのチーズカツ

ささみの下味冷凍。チーズかつバージョンです。
材料: ささみ、スライスチーズ、マヨネーズ、レモン果汁or料理酒、パン粉、(バジル・パセリ・ ...

【節約・簡単】 衣笠丼(きつね丼)

丼つゆ煮た油揚げを玉子でどじた関西のローカル丼です。地域によって『衣笠丼(きぬがさ ...
材料: ご飯、油揚げ、卵、麺つゆ(2倍濃縮)、水、味醂、酒

【節約・簡単】 天かす丼(たぬき丼)

関西のローカル丼『天かす丼』のレシピです。天かす=揚げ玉の方言です。
材料: ご飯、卵、天かす(揚げ玉)、麺つゆ(2倍濃縮)、水、味醂、酒

【ワンポット】 ボンゴレ

アサリのパスタです。シンプルに具はアサリのみ。好みで小ネギを散らしても美味しいですよ ...
材料: パスタ、あさり、水、酒、醤油、塩、3%の塩水

【節約・簡単】 木の葉丼

関西のローカルどんぶり”木の葉丼”のレシピです。薄切りにした蒲鉾を卵でとじた丼です。
材料: ご飯、卵、かまぼこ、麺つゆ(2倍濃縮)、水、味醂、酒

関西風 我が家のおでん

【人気検索TOP10入り】コチラでは”おでん”を”関東炊き(かんとだき)”と呼びます ...
材料: 水、みりん・酒、薄口しょうゆ、塩・和風だしの素、お水、和風だしの素、大根、茹で玉子、 ...

アスパラのレンジ蒸し バターポン酢

【レンジ料理】アスパラをレンジで加熱しただけのシンプルなレシピです。甘いアスパラとバ ...
材料: アスパラ、バター(マーガリン)、ポン酢、(ブラックペッパー

【下味冷凍】ササミのカツレツ風

ササミの下味冷凍。カツレツ風バージョンです。
材料: ささみ、マヨネーズ、レモン果汁or料理酒、パン粉、(バジル・オレガノ・パセリ・ブラッ ...

【下味冷凍】鯖の柚子胡椒焼き

鯖の下味冷凍。柚子胡椒バージョンです。
材料: 鯖フィレ、3%の塩水、酒、柚子胡椒

【乳製品・卵・砂糖不使用】クレープ生地

小麦粉(強力粉・中力粉・薄力粉)なら何でもok。乳製品・卵・お砂糖不使用のクレープ生 ...
材料: 小麦粉、水、塩