横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している ...

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アレンジ色々!離乳中期食☆かぼちゃサラダ

中期食以降の離乳食です。マヨネーズと塩を足すだけで簡単に大人用になるかぼちゃサラダで ...
材料: 冷凍かぼちゃ、ツナ缶(水煮・食塩無添加)、プレーンヨーグルト、(アレンジ用レーズン) ...

【形態食レシピ付き】鶏肉の照り焼き

子ども達に人気の、定番の鶏肉の照り焼きです!
材料: 鶏もも肉(皮なし)、サラダ油、濃口醬油、本みりん、酒、上白糖、塩、水

【形態レシピ付】切干大根の胡麻ドレサラダ

煮物が定番の切干大根をサラダにしました!切干大根はお子さんたちが食べやすいように味付 ...
材料: 切干大根(乾)、★麺つゆ(3倍濃縮)、★水、ロースハム、にんじん、きゅうり、☆マヨネ ...

【形態食レシピ付き】鯖の味噌煮

ご飯に合う鯖の味噌煮は、魚料理の中でも人気メニューです!
材料: 鯖(1切80g程度のもの)、生姜、★酒、★上白糖、★みりん、★味噌、水(煮汁用)、片 ...

【形態食レシピ付】ふわふわ豆腐ハンバーグ

豆腐を入れることで、ふわふわの食感になって、噛む力が弱いお子さんにも食べやすいメニュ ...
材料: 合い挽き肉、絹ごし豆腐、塩、玉ねぎ、片栗粉、サラダ油、ケチャップ、中濃ソース、顆粒コ ...

【形態食レシピ】主菜

給食での形態食のレシピです。ご家庭で作りやすいようにアレンジしています。
材料: 挽肉 or 魚の切り身(皮なし)、調理酒、料理に合わせた調味料(醤油など)、油、【そ ...

【形態食レシピ付き】キャベツのごま和え

和食の定番料理ですが、ツナを入れることで子どもにも食べやすい料理になります。
材料: キャベツ、にんじん、ツナ缶、醤油、砂糖、みりん風調味料、白すりごま