大切な人のために心を込めて作る——そんな思いでレシピを作るのがっ大好き。おいしい ...

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タピオカココナツミルク☆フルーツ&ナッツ

ココナッツミルクとタピオカの定番デザートにドライフルーツとアーモンドを加えて、リッチ ...
材料: ミニタピオカ、ココナッツミルク、豆乳(または牛乳)、黒糖(または甜菜糖)、塩(かくし ...

和菓子に☆基本の黒みつ

黒糖と水飴で作る、簡単だけどとてもおいしい黒みつです。黒糖の味と隠し味の塩が、和菓子 ...
材料: 黒糖、水飴(または麦芽水飴)、塩、水

さっぱり☆いちごのバルサミコマリネ

安売りの小粒のいちごで作るととってもかわいい♡バルサミコといちごはとても合います。ど ...
材料: いちご、バルサミコ酢(白)、はちみつ

保存版レシピ☆やさしい甘さの基本の粒あん

おいしい小豆を使って、きび砂糖と黒糖とおいしいお塩で作るやさしい味のあんこです。甘す ...
材料: 小豆、きび砂糖や甜菜糖など(※コツ参照)、黒糖、塩、水飴(または麦芽水飴)

手作りは優しいしおいしい☆極上こしあん

おいしい小豆とおいしいお砂糖・お塩で作るこしあんは手作りならではの繊細なおいしさ。圧 ...
材料: 小豆、砂糖(※コツ参照)、塩

ふんわり春のおもてなし☆桜ご飯

ほのかに香るさくらの香りが春を感じさせるご飯です。シンプルでどんなお料理も合います。 ...
材料: 米、桜の塩漬け(※コツ参照)、醤油、お酒、桜の塩漬け

米粉で☆ほろ苦い濃厚抹茶クッキー

抹茶をたっぷりと使った上品で濃厚な抹茶味のクッキーです。さくさくとした食感の米粉は和 ...
材料: バター(加塩)※今回はカルピスバター使用、きび砂糖(または和三盆)、はちみつ、米粉( ...

優しい手作り☆オレンジ(ゆず)ピール

買うと高価で、農薬なども心配なピールも、手作りすれば安心で、そしてとってもおいしいで ...
材料: 柑橘系の皮(※参照)、グラニュー糖(またはお好きなお砂糖)、グラニュー糖、グラニュー ...

ほっこり優しいおやつ☆みそ蒸しパン

おいしいお味噌と黒糖で、ほっこりやさしい味の蒸しパンができました。誰でももちもちふわ ...
材料: 小麦粉、黒糖、重曹、ベーキングパウダー、牛乳(または豆乳)、醤油、味噌(お好みの味噌 ...

インドの優しいおうちごはん☆ダール

緑豆の挽き割りで作るカレーというより、スープのようなダール。とても簡単で、優しい味で ...
材料: ムングダール、玉ねぎ、トマト(大きめ)、にんにく(入れなくても)、生姜(すりおろし) ...