大切な人のために心を込めて作る——そんな思いでレシピを作るのがっ大好き。おいしい ...

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スパイスから作る☆本格マサラチャイ

暑い日に生姜とスパイスたっぷりのチャイを飲むとなぜか暑さが和らぎます。寒い日には体が ...
材料: 紅茶(アッサムがおすすめ)、牛乳、チャイ用スパイス、生姜のすりおろし、きび糖、岩塩( ...

インドのおいしい飲み物☆マンゴーラッシー

インドのフェスタで出店した時のとってもおいしいゴーパーラキッチン特製ラッシーのレシピ ...
材料: 無糖ヨーグルト(低脂肪でない)、マンゴー缶(シロップ漬け)、グラニュー糖(またはお好 ...

ホールスパイスで作る☆本格マサラチャイ

ホールのスパイスで作るマサラチャイはまろやかでクセがなく、パウダーとはひと味違う深い ...
材料: 水、紅茶(※参照)、生姜すりおろし、砂糖(きび糖・甜菜糖などがおすすめ)、塩(インド ...

ほうじ茶ジンジャーホットミルク♪

ほうじ茶の香ばしさに黒糖とジンジャーのコクがぴったり。隠し味のクローブとたっぷりミル ...
材料: 水、牛乳、ほうじ茶、生姜、塩、クローブ(あれば)、黒糖、きび砂糖