「いかに簡単に料理できるか」を模索中。自分のための「覚書」です。古いレシピをチョ ...

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【市販のソース焼きそば】美味しく作るコツ

(σ・∀・)σ ベチャっとしがちな袋入り焼きソバを、パラパラほぐれてコク旨に! たっ ...
材料: 即席焼きそば(ソース味)、焼き肉のタレ、豚肉 or ソーセージ、野菜(※)

(σ・∀・)σ 「サツマイモ・甘露煮」

1000レポ感謝。 セブンイレブンのお惣菜・再現レシピ。 お芋の「重さ」で味付けする ...
材料: サツマイモ、水、みりん・砂糖、醤油

(σ゚∀゚)σ♫ 炊飯器で「もつ煮」

味付けモツの「こてっちゃん」使用。 大根がトロトロに煮えた熱々もつ煮が、恐ろしく簡単 ...
材料: 味付けモツ、大根、人参、板蒟蒻、醤油・みりん、水

シーチキンで肉じゃが 【ツナじゃが】

(σ・∀・)σ ツナの味がいい感じ! お肉が無くても大満足。 ツナの形がゴロゴロ残る ...
材料: じゃがいも(中)、人参・玉ねぎ、シーチキン(小・70g)、①酒・みりん、②醤油・麺つ ...

(σ・∀・)σ 卯の花 (おから煮)

しみじみ美味しい祖母の味。 残り野菜の処理に便利ですよ。 【基本】 と 【魚の缶詰め ...
材料: おから、余ってる野菜、蒲鉾・油揚げ・さつま揚げなど、①酒・醤油・みりん・砂糖、②麺つ ...

小豆缶★南瓜と小豆の煮物(いとこ煮)

(σ・∀・)σ我が家の冬至・ド定番。 あんこ缶で作る「従兄弟煮」は失敗せず、美味しい ...
材料: 南瓜、小豆缶、醤油

(σ・∀・)σ 福神漬けポテトサラダ

カレーの「福神漬け」が残ったらお試しを! 漬物の塩気がマヨネーズとマッチ。プチオカズ ...
材料: じゃがいも(男爵)、福神漬け(または芝漬け)、マヨネーズ

(σ・∀・)σ麻婆豆腐の素で【麻婆茄子】

市販の「麻婆豆腐の素」で作ります。 味付けに悩まずに作れる、ほんのりピリ辛の茄子炒め ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、茄子(中)、麻婆豆腐の素、(あれば)ピーマン等の青味

水菜の玉子あんかけ 「ポン酢あん」

水菜に「玉子」と「熱々あん」をかけました。 カニ玉・ニラ玉・天津飯! ふわふわ玉子 ...
材料: ポン酢、砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉、水、水菜、ごはん、(あれば)カニカマ、(カニ ...

アサリ・キャベツ★ガリバタ醤油蒸し

(σ・∀・)σ にんにく醤油の美味しいオカズ。 バターの旨味もあり、子供も喜んで食べ ...
材料: アサリ、キャベツ、しめじ、粗挽きソーセージ、①醤油、②にんにく(チューブ)、③酒、④ ...
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