「いかに簡単に料理できるか」を模索中。自分のための「覚書」です。古いレシピをチョ ...

カテゴリ

アーカイブ

1/2 ページ

小豆缶★南瓜と小豆の煮物(いとこ煮)

(σ・∀・)σ我が家の冬至・ド定番。 あんこ缶で作る「従兄弟煮」は失敗せず、美味しい ...
材料: 南瓜、小豆缶、醤油

(σ・∀・)σ麻婆豆腐の素で【麻婆茄子】

市販の「麻婆豆腐の素」で作ります。 味付けに悩まずに作れる、ほんのりピリ辛の茄子炒め ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、茄子(中)、麻婆豆腐の素、(あれば)ピーマン等の青味

(σ・∀・)σ お弁当に「ハムエッグ」

お弁当箱にガッチリ埋まる立体的な目玉焼きです。 お弁当にマンネリ玉子焼き・・・たまに ...
材料: ハム、卵(Mサイズ)

お弁当ハムカップ★マヨコーン・チーズ焼き

(σ・∀・)σ お弁当に「ハムカップ」の可愛いオカズ。 ピザ用チーズは「混ぜて」作れ ...
材料: コーン、ピザ用チーズ、マヨネーズ、ハム

(σ・∀・)σ 新じゃが「味噌かんぷら」

福島のソウルフード! 新じゃが(小粒)で甘味噌炒め。 プチプチむっちり、皮も美味。 ...
材料: 新じゃがいも(小粒)、サラダ油、味噌・砂糖・みりん

お弁当・運動会★竹輪&うずらの卵照り焼き

(σ・∀・)σ 子供のテンションが上がるウズラの卵。 竹輪でクルクル巻いた甘辛味のボ ...
材料: うずらの卵 (水煮 )、竹輪、①砂糖・醤油・みりん・水、②片栗粉

お弁当のプチおかず★茄子のナポリタン炒め

(σ・∀・)σ 茄子1本で2人分のプチおかず。 ケチャップにからまる粉チーズが美味い ...
材料: 茄子(中)、麺つゆ(3倍濃縮)、★ケチャップ・粉チーズ

(σ・∀・)σ 「麺つゆカツ丼」

「お弁当のカツ丼」は水分の調整でグチャグチャにふやけず作れます。 おうちで食べる「熱 ...
材料: とんかつ、①玉ねぎ、②麺つゆ(3倍濃縮)、卵、ごはん、おうちで食べる「熱々カツ丼」、 ...

(σ・∀・)σ 「じゃがバター醤油煮」

大人も子供も大好きなオヤツ 「じゃがバター」 が立派なオカズに変身! ほんのりバター ...
材料: じゃがいも(男爵)、豚ひき肉、バター、★みりん・醤油・酒

(σ・∀・)σ 甘くて濃厚「天丼のたれ」

「煮汁に浸す」タイプではなく、「濃厚な甘タレをかける」タイプです。 甘い天丼が好きな ...
材料: ①みりん、②醤油、③砂糖