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おひたしだし
おひたしの出汁だし
材料: おでん出汁、創味そば出汁
うまき
うまき
材料: うなぎ、卵、貝だし、長いもすりみ、塩、醤油、山椒
マスカルポーネチーズタワー
とだかさんの真似です
材料: マスカルポーネ、クリームチーズ、塩、カラフル甘納豆
黒しじみおでん出汁
ずぶろく
材料: 水、ほんだしカツオだし、オイスターソース、みりん、酒、たまり醤油、しじみ醤油、しじみ
...
漬けダレ
づけるたれ
材料: 酒、みりん、醤油、たまり醤油
塩からあげ
sio
材料: 鶏モモ肉、沖縄そば出汁、酒、ニンニク、生姜、白ゴマ油、卵
えびしんじょう
おでんに
材料: 上生身、むきエビ、卵白、塩、白ゴマ油、片栗粉
いわしつみれ
おでんのやつ
材料: 上生身、いわしたたき、ねぎみじん、生姜おろし、かたくりこ、塩、白ゴマ油
つくねたれ
あまから
材料: みりん、酒、濃い口しょうゆ、たまり醤油、水あめ、上白糖、ざらめ
サワークリーム
さっぱり自家製
材料: 動物性生クリーム、ヨーグルト、ポッカレモン、塩
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