作ること・食べることが大好き。インスタで気ままな台所日記を書いています。毎日のご ...

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お酢で鮮やか!ピーマンえのきナムル

ピーマンとえのきの食感が楽しいレンチンおかず。お酢を加えるとピーマンの鮮やかさが残っ ...
材料: ピーマン、えのき、鶏ガラスープの素、みりん、酢、胡椒、ごま油、白ごま

お豆腐で!クリームあんみつ

豆腐で作るヘルシーな白玉とほろ苦い寒天にあんことクリームを合わせました。白玉は粉と豆 ...
材料: 濃いめの緑茶、抹茶パウダー、粉寒天、蜂蜜、白玉粉、豆腐、生クリーム、砂糖、きなこ、あ ...

豚小間で簡単!月見ライスバーガー

お月見ごはんにぴったり!フライパンで作れる和バーガー。照り焼き味のパテは崩れにくいよ ...
材料: ごはん、卵、豚小間肉、焼き海苔、ごま油、塩胡椒、A酒、A醤油、A蜂蜜(砂糖でも)、A ...

食材3つ!イタリアン春巻き

具は玉ねぎとチーズだけ!とろ~りチーズが玉ねぎに絡んで満足感があります。ワンボウルで ...
材料: 春巻きの皮、玉ねぎ、ピザ用チーズ、塩胡椒、マヨネーズ、ケチャップ、水溶き小麦粉、オリ ...

薄切りで時短!麻婆茄子丼

薄切り茄子にすることで炒める時間を短縮!見た目もおしゃれに!調味料を先に混ぜ合わせる ...
材料: 茄子、ひき肉(鶏でも豚でもOK)、にんにく、生姜、ごま油、A鶏がらスープの素、Aオイ ...

豆腐でとろ〜ん!コーンクリーム春巻き

水切り不要!豆腐とチーズで作るヘルシーなクリーム春巻きです。豆腐感なくてとろとろ♪包 ...
材料: とうもろこし、絹豆腐、ピザ用チーズ、塩胡椒、マヨネーズ、春巻きの皮、水溶き小麦粉、サ ...

トースター10分!茄子の味噌チーサンド

味噌とチーズを挟むだけ!10分トーストするだけでできるお弁当にぴったりのひとくちおか ...
材料: 茄子、味噌、ゆずペースト、ベビーチーズ、ごま油

こんなに簡単!我が家のガパオライス

我が家の定番料理の一つ、ガパオライス!材料も調味料も手間も少なくて楽ウマなのです!野 ...
材料: ピーマン、茄子、生姜、えごまの葉または大葉、ひき肉(鶏でも豚でもOK)、ごま油、塩胡 ...

お弁当にも入る!まるごとかぼちゃグラタン

手のひらサイズの坊ちゃんかぼちゃをまるごと使ったグラタン。決め手はマスタード!かぼち ...
材料: 坊ちゃんかぼちゃ、鶏ひき肉、Aマヨネーズ、Aマスタード、A胡椒、ピザ用チーズ、パン粉 ...

お手軽食材で!小女子の麻婆春雨

お手軽食材で作るやみつき麻婆春雨!小女子の塩気と香ばしさがたまりません!カルシウムも ...
材料: 人参、小女子、春雨、ごま油、醤油、オイスターソース、みりん、豆板醤
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