料理が大好きな、北海道在住の主婦です♪写真はベランダ菜園の自家製トマト(*^^) ...

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さっぱり!うまうま鶏塩そうめん♪

塩ダレがサッパリ!それでいて、ごま油のコクがうまうまな変わりそうめんです♪暑い日でも ...
材料: そうめん、○鶏むね肉、○白髪ねぎ、○すりゴマ、☆鶏ガラスープの素(もしくは中華あじ) ...

つぶ貝で!!なんちゃってエスカルゴ♪

エスカルゴ大好き!!でも、自宅では食べられない・・・そんなときはつぶ貝で♪ワインのお ...
材料: ボイルつぶ、○バター、○ニンニク、○パセリ、パン粉、(お好みで)塩こしょー

スープカレーみたいな!トマカレーうどん♪

ダンナ絶賛!!スープカレーみたいな野菜の素揚げをトッピング♪かなり食べ応えあります= ...
材料: ☆めんつゆ、☆水、☆長ネギ、○カレールー、○鶏肉(お好みの部位を一口大に切る)、◎オ ...

食材アレンジ自由自在♪かんたんサラダ♪

食材選ばず!!ドレッシングは作りません!食材にドレッシング材料を投入するだけ。和える ...
材料: ○にんにく、○オリーブオイル、○ポッカレモン、○塩こしょー、鶏肉、トマト、ブロッコリ ...

ビーフンで♪アジアンフォー!

ビーフンでフォー!!えびの茹で汁をスープに使うとうまうま♪暑い日でも、さっぱりいただ ...
材料: ビーフン、○鶏ひき肉(豚でも可)、○ナンプラー、○にんにく、○鷹の爪(なくても可)、 ...

茹で汁使用でラクラク!アジアなにゅうめん♪

ダンナが突然「アジアな麺が食べたい」と。即席の割には美味しくできました!ダンナも大絶 ...
材料: そうめん、○豚ひき肉、○青唐辛子(なくても可)、○にんにく(粗みじん)、○ナンプラー ...

いかオクラ納豆のぶっかけうどん♪

つるっといける「ぶっかけうどん」です♪イカ・オクラ・納豆で、夏バテしらず!!元気がで ...
材料: うどん、○いか(刺身用)、○納豆(ひきわり)、○オクラ、○めんつゆ、卵黄、☆のり、☆ ...