●直感をたよりに創作手料理、「簡単、手軽で、美味しい」3拍子そろった創作が目標で ...

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山椒葉入りdeワラビ&油揚げの甘辛煮

ワラビ&油揚げの甘辛煮を深みのある味にしたくて山椒の葉を一緒に炊き上げてみました。
材料: ワラビ(アク抜きしたもの)、栃尾の油揚げ、山椒の葉、みりん醤油、オリゴ糖、水

山椒の葉入えごま味噌de凍み餅

凍み餅をエゴマ味噌で食べてみたくて、山椒の葉入りのエゴマ味噌を塗って美味しくいただき ...
材料: 凍み餅、山椒の葉入えごま味噌 https://cookpad.com/recipe/ ...

山椒の葉入り❤️えごま味噌

エゴマに山椒の葉を加えると、ひと味違ったエゴマ味噌ができあがります。調味料に重宝しま ...
材料: 荏胡麻(えごま)、味噌、三温糖、味醂、醤油、山椒の葉

ワラビ&油揚げの甘辛煮

ワラビ600gのアク抜きを初めてやりました。沢山やったものですから甘辛煮を作ることに ...
材料: ワラビ(アク抜きしたもの)、栃尾の油揚げ、醤油みりん、水

夏野菜タップリのスープカレー

夏バテ防止に夏野菜がいいとの新聞投稿を見て、ならば美味しいスープカレーをつくろうと思 ...
材料: ケンタッキーフライドチキン、ジャガイモ、玉ねぎ、ズッキーニ、丸茄子、トマト(桃太郎ゴ ...

おばあちゃんの直伝♥タニシの油味噌炒め

子供のころ、おばあちゃんが鉄鍋でトロトロと煮ていた油味噌炒めの味がなんとも懐かしい味 ...
材料: タニシ、赤みそ、大豆味噌、きび砂糖、水、食用油

ヘルシーde美味しい♥ヨーグルトバナナ

ヨーグルトにバナナをちぎって加えると新たな食感も加わって、より美味しくいただけます。
材料: ヨーグルト、バナナ(完熟)

行者ニンニクで餃子です。

行者ニンニクは初めてでしたが、ニラとニンニクが合わさったような味ですので、餃子の材料 ...
材料: 行者ニンニク、豚挽、餃子の皮

いわし缶とネギ・青唐辛子の炒め物

青唐辛子を刻んで加えると炒め物の味がグレードアップする。
材料: いわし缶詰め、ねぎ(小口切り)、青唐辛子、いわし缶詰の汁、味噌

ミョウガの梅酢漬けの漬け汁でおにぎり

梅酢漬けの漬け汁を白飯のおにぎりに使ってみました。
材料: おにぎり、ミョウガの梅酢漬けの漬け汁
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