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卵黄のみの濃厚カルボナーラ
卵黄だけ使って、にんにく効かせて野菜も入れて。がっつり濃厚カルボナーラ。
材料:
パスタ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、ベーコン、イタリアンパセリ、なければ普通の、卵黄
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ツナのスパゲッティ・プッタネスカ
トマトソースにオリーブとケッパー、さらにアンチョビの代わりにツナを入れてマイルドに。
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材料:
黒オリーブ、ケッパー、にんにく、鷹の爪、ツナ缶、トマト缶(カットかピュレ)、パスタ、
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タイの鶏ひき肉・ハーブの生春巻き
ひき肉炒めにバジル、ミントとパクチーを入れて。すっぱ辛いソースとハーブですっきり☆食
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材料:
生春巻きの皮、鶏ひき肉(豚でもok)、サラダ油、A 塩、A 砂糖、A ナンプラー、に
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【ラビオリに】トマトなしミートソース
チーズ入りラビオリと相性抜群。トマトなしなので、あまり時間もかからず気軽に作れます。
材料:
にんじん(小)、玉ねぎ(中)、にんにく、オリーブ油、合い挽き肉、もしくは牛挽き肉、塩
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キノコとじゃがいものグラタン
絶対外さない組み合わせ♪キノコとじゃがいもの2層のグラタンに、たっぷりチーズをかけて
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材料:
オリーブ油(サラダ油)、玉ねぎ(みじん切り)、きのこ類(椎茸、しめじなど、1cm角に
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シーフードの塩スパゲッティ
味付けは塩だけ。貝やエビを油で煮て、パスタと混ぜるだけ。なのに、とってもおいしくて簡
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材料:
魚以外のシーフード(あさり、ムール貝のむき身、イカ、タコ、エビなど)、スパゲッティ、
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