春日部市庄和地区の中央公民館(正風館内)の喫茶店経営。日替わりランチを掲載してい ...

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✨ クリームチーズと豆腐野菜ムース ✨

豆腐を使ってクリームチーズと野菜のムース作って見ました!オマケでデコしてみましたw
材料: 絹ごし豆腐、クリームチーズ、インゲン、トマト、レーズン、ブランデー(XO)、レモン汁 ...

✨ 餃子のマリネバルサミコ風味 ✨

焼き上げた餃子を野菜とマリネして合わせてみました。
材料: 冷凍餃子、玉ねぎ、人参、バルサミコ酢、中華ドレッシング、蜂蜜、白色ゴマ

♥︎姫ひじき♥︎

ひじきとえびせんの食感がとても良く大変美味しくいただけました。
材料: 芽ひじき、人参、竹輪、ひよこ豆、麺つゆ、だしの素、えびせん、マヨネーズ、パプリカ顆粒 ...

✨ ワカサギのエスカベッシュ ✨

※ エスカベッシュはスペイン語で、日本の南蛮漬け、英、仏では マリネとなります。
材料: ワカサギ、玉ねぎ(中)、冷凍パプリカミックス、にんにくスライス、QP マリネドレッシ ...

✨ 麦イカと明太子和え ✨

2015/03/19(木)気まぐれランチ ※ 麦イカとは全長20cm以下のイカです。 ...
材料: イカ、明太子チューブ、麺つゆ

✨ 新鮮野菜と白身魚の2色グラタン ✨

マッシュポテトで仕切りほうれん草を裏ごして作ったグラタンと1つに2味のグラタン作って ...
材料: 小麦粉+サラダ油、牛乳、玉ねぎ、月桂樹の葉、塩胡椒、グリーンベシャメル、白ワイン、ほ ...

✨ 焼きうどんのバター醤油仕立て ✨

お客様ご依頼で 製作しました。特別凝った食材使わないでシンプルに仕上げてみました。
材料: 茹で揚げうどん、キャベツ、人参、バター、醤油、長ネギ、鰹節、塩胡椒、付け合わせ(紅生 ...

✨豆腐のチリソース✨

熱々の豆腐が とてもチリソースに合います!市販のチリソース使えば更にスピードメニュー ...
材料: 絹ごし豆腐、水、ケチャップ、料理酒、砂糖、鶏ガラだしの素、オイスターソース、穀物酢、 ...

★簡単もう1品!チキンサラダ★

ツナサラダ作る要領で!チキンで作ってみました!
材料: 鳥ムネ肉、塩胡椒、マヨネーズ、セロリ(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、人参(千切り ...

☆海鮮&野菜サラダの生春巻き☆

ムキエビ、帆立貝柱を、大葉に包んでライスペーパーで巻いて作ってみました!
材料: ライスペーパー、ムキエビ、大葉、刺身用帆立貝柱、人参(千切り)、水菜、キャベツ(千切 ...
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