人生の半分の年月ベジタリアンなアラカンです。ダイエット中なので低カロリー、低糖質 ...

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4種キノコのルウを使わないカレー

ルウも小麦粉も使わず野菜でとろみを出しました。うどんに合うように、うどんスープの素で ...
材料: セロリ、エシャロット(又はネギの白いところ)、えのき茸、エリンギ、生キクラゲ、生椎茸 ...

台所にあるもので作る、ババガヌーシュ

ちょっと食べたくなった時タヒニなど専門の食材がなくても台所にあるいりゴマで作れます。 ...
材料: 茄子、いりゴマ、ニンニク、オリーブ油、レモン汁

海苔のせかき揚げ

海苔にのせて揚げると分解の失敗がないです。
材料: ニンジン、玉ねぎ、焼きのり、油、小麦粉、片栗粉、冷水

そば粉入りグルテンミートたっぷり昆布だし

ベジタリアンの食卓は、彩りは豊かですがしっかり歯応えのある食材は多くありません。たま ...
材料: グルテン粉、そば粉(なければ全粒粉やオートミール粉)、水、野菜ストックの素(なければ ...

ベジタリアンの3色ご飯(肉なしそぼろ)

お肉の代わりに椎茸と自家製グルテンミートでそぼろに。低脂肪、高タンパク、食物繊維たっ ...
材料: ご飯、生椎茸、グルテンミート(クックパッドID6984482)、生姜、料理酒、みりん ...

手作りグルテンミートでベジタリアンフライ

ベジタリアンだって、たまには歯応えのあるものを食べたい。ダイエットしていてもたまには ...
材料: グルテンミート、生姜の絞り汁、醤油、みりん、小麦粉、溶き卵、パン粉

ダイエットの味方、ほうじ茶プロテイン団子

ダイエット中だけどちょっと小腹がすいた時、5分でできるおやつです。ほうじ茶は、抹茶や ...
材料: 植物プロテイン(甘味無添加)、オオバコ、粉末ほうじ茶、水、ラカントシロップ、きな粉( ...

揚げない焼きコロッケ、カレー風味サクサク

生のハラペニョとロースト済カレー粉がオススメ。お肉なしでコクを出す為ニュートリショナ ...
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、生椎茸、ハラペニョ(辛いやつ)、ハーブソルトか顆粒コン ...

甘酒のオオバコ餅。自家製きな粉で低糖抹茶

3分でできるダイエットデザート。甘酒のコクでオオバコの臭みが消えます。たっぷり食べて ...
材料: 甘酒、オオバコ、きな粉、塩、抹茶、エリスリトール(又はお好みの甘味料)

ベジタリアンのかぼちゃスコッチエッグ

ベジタリアンのスコッチエッグです。カボチャコロッケ風のタネでゆで卵を包みました。オー ...
材料: ゆで卵、生椎茸、かぼちゃ、木綿豆腐、生姜、玉ねぎ、コンソメかハーブソルト、胡椒、ナツ ...