生まれも育ちも東北ですが、大阪に移り15年。娘と2人暮らししています。賃貸の狭い ...

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クリスマス&ハロウィンに!シュークリーム

「シュー」はフランス語で「キャベツ」 鍋で材料4つを混ぜるだけ! ハロウィン、クリス ...
材料: 無塩バターor無塩マーガリン、水、薄力粉、卵、カスタード、生クリーム、抹茶、または食 ...

簡単☆ジャムアイスクリーム

3つの材料で簡単にアイスクリームが出来ます。30秒混ぜて冷やすだけ(^ω^)ジャムを ...
材料: 生クリーム、好みのジャム、牛乳

冷え性さんの養命酒inホットミルク☆

リラックス効果のあるホットミルクに養命酒プラスで、肌寒い夜も体ぽかぽか眠りにつきやす ...
材料: 牛乳、養命酒、蜂蜜(お好みで)

冷え性さんの養命酒in甘酒☆

あま~い甘酒に養命酒プラスで、肌寒い夜も体ぽかぽか眠りにもつきやすい☆ あまりがちな ...
材料: 甘酒、養命酒

お豆腐入り☆ずぼらチーズケーキ

薄力粉を入れていないのでしっとり感がアップ!水切りなしのお豆腐で作れる罪悪感が軽めな ...
材料: クリームチーズ、豆腐、卵、砂糖、※クッキー

【半作り置き】挽き肉のつくね味【覚書】

基本は鶏ひき肉ですが、私は牛豚鶏関係なくその時に安売りしている挽き肉で作っちゃいます ...
材料: 挽き肉、醤油、酒、砂糖、塩コショウ

アプリコット☆ベイクドチーズケーキ

ブラッククッキー生地のほろ苦さとアプリコットの甘酸っぱさが美味しいチーズケーキです。 ...
材料: クリームチーズ、砂糖、アプリコットジャム、卵、生クリーム、オレオクッキー、バター(製 ...

【半作り置き】生サーモン浸け【覚書】

サーモン大好き!アレンジ無限大でコストコの大きなサーモンもこれで有効に活用出来ます。
材料: サーモン(刺身用)、水、玉ねぎ、レモン、塩、粒黒胡椒、(または黒コショウ)、パセリ、 ...

材料2つだけの万能味噌ダレ【覚書】

一緒に焼くだけ。のせるだけ。和えるだけ。何にでも応用のきく味噌ダレです。
材料: 玉ねぎ、味噌(種類問わず)

材料3つだけの万能醤油ダレ【覚書】

醤油で味付けする料理に全て使えるまさに万能なタレです。
材料: ニラ、あたりめ(市販)、醤油(種類問わず)、蓋付き保存容器
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