食べた人の胃袋とハートをしっかりキャッチできちゃうようなレシピを載せていけたらい ...

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イカ燻サラダ

お友達のエイコさんのイカの燻製サラダをレシピ化しました。隠し味の蜂蜜とイカのスモーク ...
材料: セロリ、きゅうり、イカの燻製、塩、オリーブオイル、お酢、砂糖、はちみつ、胡椒

春の味覚★フキと油揚げの煮物

フキと油揚げは、相性抜群!! 少し甘めの味付けです✩
材料: フキ、油揚げ、※だし汁、※砂糖、※みりん、※醤油

新玉ねぎと納豆のネバシャキサラダ

めちゃくちゃ簡単! 納豆のネバネバと新玉ねぎのぬるぬるシャキシャキがよく合います☆ ...
材料: 新玉ねぎ、納豆、ポン酢

★褒められピクルス★

酸っぱすぎず甘すぎないピクルス。 ピクルスが苦手な友達もおいしい!と言って喜んでくれ ...
材料: ★白ワインビネガー、★水、★白ワイン、★砂糖、★塩、★にんにく(スライスに切る)、★ ...

筍の土佐煮

春の味覚、筍を思う存分満喫したいときはコレ!!少しだけ甘めの醤油味です。
材料: たけのこ、鰹節、だし汁、砂糖、みりん、醤油

◆筍のアク抜き◆

基本的な筍のアク抜き方法です。 少し手間がかかりますが、その分至福のおいしさが待って ...
材料: 筍、水、ぬか

キュウリの中華風胡麻油炒め

ちょっと甘くてピリ辛酸っぱい味です。 常温でも、冷やしても、どちらでもいけますよ♪
材料: 胡瓜、ごま油、赤唐辛子(輪切り)、醤油、酢、砂糖、塩

✩ジョナサンのコーンブレッド✩

アメリカのソウルフード、コーンブレッドです。コーンの食感がプチプチ、ほのかな塩味と甘 ...
材料: マーガリン(またはバター)、ベーキングパウダー、塩、砂糖、小麦粉(薄力粉または強力粉 ...

日本人の定番☆きんぴらごぼう

食卓に、おつまみに、少し甘辛のきんぴらごぼうです。
材料: ごぼう、人参、赤唐辛子の輪切り、白ごま、ごま油、※酒、※砂糖、※醤油、※水またはダシ ...