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五香粉で作るジンジャーシロップ
五香粉を使えば簡単♫
材料: 新生姜、黒糖、レモン、五香粉(フェンネル、花椒、シナモン、クローブ、陳皮)、シナモン
...
ゴーヤの佃煮
母の作る佃煮の備忘録に。苦味は酢で消えます。自分好みに調整してください♫甘さ控えめ、
...
材料: ゴーヤ、☆しょうゆ、☆みりん、☆砂糖、☆酢、☆シークワーサー、☆酒、胡麻、鰹節
牛乳で簡単本格カルボナーラ
簡単で割と本格的に作れます
材料: パスタ、塩(パスタ茹で用)、玉ねぎ、ベーコン、ニンニクチューブ、オリーブオイル、茹で
...
ブロッコリーのマリネ
あと一品入れたい!という時に簡単に作れる一品♬
材料: ブロッコリー(冷凍でも生でも)、塩、オリーブオイル、マリネ液もしくは酢、胡椒
思いつきで作ったミートソース
適当に作ったらめっちゃ美味しかったのでメモ目的で作成
材料: 鶏ひき肉、大きいトマト、椎茸、玉ねぎ、人参、蓮根、茅乃舎 野菜だし、赤ワイン(安いハ
...
簡単すぎる甜菜糖で作るレモンジャム
ジャムはソーダで割ったり、サツマイモのレモン煮に使ったり、色々使えます♬ 作ってみる
...
材料: 無農薬、ワックス無しのレモン、甜菜糖、シークワーサー果汁100%
冷凍小松菜で簡単に小松菜お浸しお弁当にも
私は茅の屋さんの出汁袋を1/2量使いますが、なんのスキルも必要なしで美味しく作れます
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材料: 粉末出汁、(かつお節でも!、冷凍小松菜、お湯、醤油
玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
パスタやサラダにプラスしても。お弁当にもOK。
材料: 玉ねぎ、スモークサーモン、※塩(ハーブソルトなら尚良し)、※粗挽き胡椒、※酢、※オリ
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実は簡単ジャム作り 枇杷
水を入れないジャムレシピ! 枇杷をたくさんいただいたので、今回はジャムをつくってみま
...
材料: 枇杷、甜菜糖、レモン汁
簡単!キャベツとシーチキンのカレー和え
お弁当やあと一品野菜ものか欲しい時に!おつまみにもなります。
材料: キャベツ、シーチキン、カレーの壺、塩
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