夫と18歳の娘との3人家族です^^夫の実家は農家 … 旬の野菜が頻繁に届きます♪ ...

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帆立ときゅうりのカルパッチョ…

帆立のお刺身ときゅうりを並べたカルパッチョ。。。 ちょっとしたおもてなしにも^^
材料: 帆立(刺身用)、きゅうり、レモン(輪切り)、●レモン汁、●塩、◎酢、◎きび砂糖、◎塩 ...

塩鮭と大根のことこと煮…

つくれぽ100人!話題入り♪ 鮭のお出汁をたっぷりと吸った大根が美味^^ ほっこり優 ...
材料: 甘塩鮭、大根、◎だし昆布、◎酒、◎塩、しょうゆ

骨まで食べられる!小アジの甘酢漬け…

小アジを低めの温度で揚げ、さらに酢につけることで骨まで食べられるようになります。一緒 ...
材料: 小アジ、片栗粉、揚げ油、玉ねぎ、人参、ピーマン、◎砂糖、◎しょうゆ、◎酢、◎水

いわしのホイル焼き…

和食メニューが多くなりがちな…いわし。。。 たまにはこんな… お手軽ホイル焼きはいか ...
材料: いわし、じゃがいも、ミニトマト、塩、オリーブオイル、白ワイン、粉末パセリ、粗挽き黒コ ...

いわしのごまだれ煮…

市販のしゃぶしゃぶ用“ごまだれ”を使うので、 簡単に味がきまります^^ 少しだけ残っ ...
材料: いわし、◎水、◎酒、◎すりおろし生姜、■ごまだれ(市販のもの)、■しょうゆ、■砂糖、 ...

ホタテ入り*水餃子*

つるりん…とした皮が美味しいです♪ 豚ひき肉の他にホタテも入れてみました。。。 茹で ...
材料: ◎豚ひき肉、◎ボイルベビー帆立、◎長ネギ、◎干し椎茸、◎砂糖、◎しょうゆ、◎酒、◎ご ...

帆立ときゅうりの酢のもの…

酢のもの… ヘルシーなお酒のおつまみですよね。。。 “きゅうりとわかめ”が我が家の定 ...
材料: ボイルベビー帆立、きゅうり、◎酢、◎砂糖、◎しょうゆ

★アサリとキャベツのワイン蒸し★

あさりのお出汁をたっぷりと吸った… キャベツが美味しいレシピです♪
材料: あさり、キャベツ、◎オリーブオイル、◎白ワイン(または日本酒)、◎水、◎すりおろしに ...

サケとブロッコリーのお手軽グラタン…

生クリーム&粉チーズをかけて焼く…お手軽なグラタン♪ 鮭とバターの相性…いいですよね ...
材料: 生鮭(切り身)、ブロッコリー、塩コショウ、◎粉末パセリ、◎すりおろしにんにく、◎白ワ ...