出身は兵庫県、都内在住の働く母。夫&2歳(H27.12生まれ)息子と私の3人暮ら ...

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丸ごとラディッシュのツナマヨサラダ
葉も根も全部食べられるラディッシュのサラダ。ツナマヨで和えることで、辛みもなく食べや ...
材料: ラディッシュ、ツナ缶(オイルは軽く切る)、マヨネーズ、酢、砂糖、塩こしょう
鍋1つ☆水菜と鶏胸肉のマカロニグラタン
寒い日にピッタリのしゃきしゃきの食感がおいしい水菜のグラタン。鍋ひとつで手軽にでき、 ...
材料: ★鶏胸肉、★小麦粉、水菜、マカロニ、玉ねぎ、バター、小麦粉、塩、胡椒、牛乳(豆乳)、 ...
夫が愛する♡アルミホイルで作る中華ちまき
笹の葉なくても大丈夫!アルミホイル使用で作ります。五香粉香る本格的な中華ちまきを家で ...
材料: もち米、ごま油、豚バラ肉(薄切り)、人参、たけのこ(水煮)、わらび(あく抜き済みのも ...
夫が愛する♡れんこんと豚肉の混ぜご飯
H30.2.13話題入り。れんこんの食感が美味しい甘辛味の混ぜご飯。我が家の大人気メ ...
材料: 白米、しょうゆ、みりん、れんこん、豚バラスライス、◎砂糖・みりん・酒、◎しょうゆ、ご ...
簡単レンジ調理☆関西人のパラパラそばめし
H30.4.1話題入り。焼きそばとご飯をソース炒めるそばめしを、レンジだけで作ってみ ...
材料: ごはん(温かいもの・固めがおすすめ)、やきそば、ロースハム、キャベツ、にんじん、★青 ...
里芋と豆腐の揚げ団子~和風あんかけ~
H30.3.20話題入り。ふっくらやわらか里芋だんごに、出汁の効いたあんかけ。おうち ...
材料: 里芋(皮をむいた状態)、豆腐(水切り前)、干ししいたけ、黒ゴマ、塩、片栗粉、揚げ油、 ...
夫が愛する♡切り干し大根煮(常備菜)
「息子よ、この切り干し大根を知ってしまったら、もう他の切り干し大根は食べられない。か ...
材料: 切り干し大根、人参、☆水、☆白だし・醤油・砂糖・みりん・酒
とろふわ食感♪葱とチーズの落とし焼き
長ネギ(特に青い部分)大量消費。とろけるチーズがネギによく合う!おつまみ、お弁当にど ...
材料: ネギ(白い部分でも青い部分でも可※コツ参照)、卵、お好み焼き粉、豚ミンチ肉、とろける ...
母の味☆ねっとりレバーの甘露煮
H30.2.26話題入り。がちっ&ねとっ食感の濃厚な鶏レバーの甘辛煮。ご飯が進む味で ...
材料: 鶏レバー、しょうが(千切り)、酒、みりん、砂糖、醤油
【お母さんの味】万能柚子味噌
香りの良いゆず味噌はいかがですか?大根の煮物、鍋料理、湯豆腐など、大活躍です。冷蔵庫 ...
材料: ☆味噌、☆砂糖、☆酒、☆醤油、☆水、柚子
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