出身は兵庫県、都内在住の働く母。夫&2歳(H27.12生まれ)息子と私の3人暮ら ...

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丸ごとラディッシュのツナマヨサラダ
葉も根も全部食べられるラディッシュのサラダ。ツナマヨで和えることで、辛みもなく食べや ...
材料: ラディッシュ、ツナ缶(オイルは軽く切る)、マヨネーズ、酢、砂糖、塩こしょう
鍋1つ☆水菜と鶏胸肉のマカロニグラタン
寒い日にピッタリのしゃきしゃきの食感がおいしい水菜のグラタン。鍋ひとつで手軽にでき、 ...
材料: ★鶏胸肉、★小麦粉、水菜、マカロニ、玉ねぎ、バター、小麦粉、塩、胡椒、牛乳(豆乳)、 ...
夫が愛する♡切り干し大根煮(常備菜)
「息子よ、この切り干し大根を知ってしまったら、もう他の切り干し大根は食べられない。か ...
材料: 切り干し大根、人参、☆水、☆白だし・醤油・砂糖・みりん・酒
とろふわ食感♪葱とチーズの落とし焼き
長ネギ(特に青い部分)大量消費。とろけるチーズがネギによく合う!おつまみ、お弁当にど ...
材料: ネギ(白い部分でも青い部分でも可※コツ参照)、卵、お好み焼き粉、豚ミンチ肉、とろける ...
母の味☆ねっとりレバーの甘露煮
H30.2.26話題入り。がちっ&ねとっ食感の濃厚な鶏レバーの甘辛煮。ご飯が進む味で ...
材料: 鶏レバー、しょうが(千切り)、酒、みりん、砂糖、醤油
夫が愛する♡いぶりがっこポテトサラダ
いぶりがっこ独特の風味が活きています。そのままでは減らないいぶりがっこが驚くほど減る ...
材料: じゃがいも、塩、胡椒、マヨネーズ、いぶりがっこ、ブラックペッパー(写真)、七味、青ネ ...
新じゃがが美味しい♡定番のポテトサラダ
H29.6.22話題入り。新じゃがが出回る初夏必ず作るポテトサラダです。調味料は塩コ ...
材料: じゃがいも(ぜひ新じゃがで!)、きゅうり、にんじん、ハムなど、塩、こしょう、マヨネー ...
キャベツとウインナーのマスタード煮
H29.11.24話題入り。キャベツ大量消費。キャベツの甘さをマスタードの酸味が引き ...
材料: ★キャベツ、★玉ねぎ、★水、ウインナー、パセリ、★コンソメ、★塩、★胡椒、粒マスター ...
チンして焼くだけ♪里芋(親芋)のステーキ
H29.11.16話題入り。里芋の一番好きな食べ方です。里芋(子芋)だけでなく、親芋 ...
材料: 親芋、サラダ油、醤油、塩コショウ、鰹節、焼肉のたれ、コショウ、ポン酢、塩コショウ、バ ...
デリ風♪さつまいものココナッツサラダ
デリ風のほんのり甘いさつまいものサラダ。ココナッツとさつまいもの相性も◎ヨーグルト使 ...
材料: さつまいも、レーズン、ココナッツファイン、マヨネーズ、ヨーグルト、塩胡椒、砂糖
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