出身は兵庫県、都内在住の働く母。夫&2歳(H27.12生まれ)息子と私の3人暮ら ...

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レモンでさっぱり★鶏肉のマヨチーズ焼き
レモンで下処理した鶏肉がとっても柔らか!!むね肉でもしっとり仕上がります。火を使わな ...
材料: ◎とりむね肉、◎ポッカレモン100、◎塩コショウ、マヨネーズ、チーズ、パン粉
楽してゴメン⁉野菜ジュースミルクピラフ
【コンテスト受賞】包丁不要。準備は5分。材料すべて炊飯器に入れてスイッチON!鶏肉ホ ...
材料: 米、塩、ミックスベジタブル、鶏手羽元、★キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% ...
ご飯が進む春の味☆絹さや肉豆腐の卵とじ
「肉豆腐」と「絹さやの卵とじ」をドッキング!包丁なしで作れる、甘辛味でご飯の進むおか ...
材料: ひき肉(合いびき肉・豚ひき肉)、生姜(すりおろしまたはチューブ)、木綿豆腐、絹さやえ ...
鍋1つ☆水菜と鶏胸肉のマカロニグラタン
寒い日にピッタリのしゃきしゃきの食感がおいしい水菜のグラタン。鍋ひとつで手軽にでき、 ...
材料: ★鶏胸肉、★小麦粉、水菜、マカロニ、玉ねぎ、バター、小麦粉、塩、胡椒、牛乳(豆乳)、 ...
里芋と豆腐の揚げ団子~和風あんかけ~
H30.3.20話題入り。ふっくらやわらか里芋だんごに、出汁の効いたあんかけ。おうち ...
材料: 里芋(皮をむいた状態)、豆腐(水切り前)、干ししいたけ、黒ゴマ、塩、片栗粉、揚げ油、 ...
とろふわ食感♪葱とチーズの落とし焼き
長ネギ(特に青い部分)大量消費。とろけるチーズがネギによく合う!おつまみ、お弁当にど ...
材料: ネギ(白い部分でも青い部分でも可※コツ参照)、卵、お好み焼き粉、豚ミンチ肉、とろける ...
母の味☆ねっとりレバーの甘露煮
H30.2.26話題入り。がちっ&ねとっ食感の濃厚な鶏レバーの甘辛煮。ご飯が進む味で ...
材料: 鶏レバー、しょうが(千切り)、酒、みりん、砂糖、醤油
夫が愛する♡豚の角煮☆至福の大根入り
丁寧に煮込んだ角煮は最高。ご飯もお酒も進みます。カサ増しのつもりで入れた大根がお肉の ...
材料: 大根、豚バラブロック、水、砂糖、みりん・酒、濃い口醤油
夫が愛する♡サバの味噌煮
H29.1.23話題入り。15分煮て割烹風の仕上がり。こっくり味でご飯が進みます。大 ...
材料: ★さば、★生姜(スライス)、大根おろし、味噌・砂糖、醤油・みりん、酒、水
夫が愛する♡サクサクジューシー椎茸フライ
サクサク衣と椎茸のふっくらジューシーな食感の相性ばっちり!衣付けも簡単&揚げ焼きOK ...
材料: 椎茸(中)、パン粉、卵、小麦粉、水、塩、砂糖