台湾からお嫁に来た台湾人です!(^-^)/料理が大好きなので、これから色んな自分 ...

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家族が大絶賛★オイスターソースの彩り炒め

オイスターソースとあらびき胡椒の相性が抜群!こってりでごはんに合うし、お弁当のおかず ...
材料: 鶏もも肉、かぼちゃ、いんげん、なす、しいたけ、片栗粉、水、オイスターソース、醤油、砂 ...

台湾料理★鶏肉の葱油ソースかけ(葱油鶏)

鶏肉を蒸すと甘みが閉じ込んで食感がふわふわ!塩味の葱油かけて、本格の台湾の味に!葱油 ...
材料: 鶏もも肉、生姜のスライス、白葱or万能葱、塩、料理酒、サラダ油、ごま油

土鍋で台湾定番料理★鶏肉とバジルの甘辛煮

台湾では『三杯鶏』という家庭定番料理です♪ごま油、酒、醤油は1:1:1です♪にんにく ...
材料: 鶏もも肉(角切り)、バジル、にんにく、生姜、唐辛子、★ごま油、醤油、料理酒、氷砂糖、 ...

酢豚じゃないよ★台湾の味パイナップル酢鶏

台湾では【糖醋里肌】という料理です!パイナップルと甘酢あんの相性が抜群!鶏肉が軟らか ...
材料: 鶏もも肉、パイナップル、人参、パプリカ(黄色と赤色合わせて)、ピーマン、たまねぎ、し ...

簡単★鶏の手羽元の甘煮★お弁当のおかずに

圧力鍋で短時間できる!お弁当にも、ごはんのおかずにもどうぞ♪
材料: 鶏の手羽元、葱、生姜、コーラ、氷砂糖、醤油、料理酒、水

簡単でおいしい本格棒棒鶏

夏にはぴったりな1品です! 本格の台湾の味ですよ!
材料: 白ねぎ、キュウリ、鶏もも肉、パクチー(あれば)、おろしにんにく、おろし生姜、オイスタ ...

ピリッ辛風キュウリと海老の砂肝炒め

ちょっとピリッと辛さが効いて、砂肝も絶対硬くならない一品です!お酒にもあいますよ!
材料: キュウリ、海老、砂肝、タカの爪、ニンニク、★下味調味料★、片栗粉、料理酒、★合わせ調 ...