台湾からお嫁に来た台湾人です!(^-^)/料理が大好きなので、これから色んな自分 ...

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いんげんと挽肉のピリ辛炒め★乾扁四季豆★

いつもと違ったインゲンの食感を味わってみませんか?素揚げしたインゲンとパリパリの挽肉 ...
材料: いんげん、牛豚の合挽き、にんにく、醤油、砂糖、片栗粉、豆板醤、醤油、砂糖、塩

本格台湾のプリプリ水餃子★豚キャベツ味

我が家のオリジナルの味です♪水餃子といえばこれっ!シンプルで飽きない味♪キャベツがた ...
材料: 水餃子の皮、豚挽き肉、キャベツ、葱、おろし生姜、★塩、醤油、料理酒、ごま油、中華味、 ...

本格魯肉飯ルーローファン【台湾風肉味噌】

台湾の夜市、屋台定番ルーローファン(魯肉飯)の味を再現。 是非試してみてください ...
材料: 豚バラブロック、★赤ねぎ(油ねぎ)【正式名称:油蔥酥】、台湾風きゅうちゃん( レシピ ...

鶏そぼろとインゲンのかぼちゃ甘煮

かぼちゃがホコホコ、鶏のそぼろはご飯にかけて、お箸が止まりません~♪
材料: かぼちゃ、鶏のももミンチ、インゲン(三度豆)、鰹だし(粉末)、薄口醤油、みりん、砂糖 ...

台湾の味★豚肉海老の甘辛そぼろレタス包み

台湾では『生菜蝦鬆』という定番料理♪ホントの台湾の味は塩味だけど、こってり好きの我が ...
材料: 豚ひき肉、海老(殻つき)、レンコン、冷凍枝豆、生しいたけor干ししいたけ、竹の子、レ ...

超簡単★台湾家庭の味★台湾ミートローフ

台湾きゅうちゃんだけ作っておけば、すぐにできる一品です♪きゅうりがコリコリ、お肉がぷ ...
材料: 牛豚の合挽きミンチ、台湾きゅうちゃん(レシピID:1071443参照)、台湾きゅうち ...

ふわふわ台湾の煮込み肉団子★紅燒獅子頭

肉団子がふわっもちっ!たけのこ入りでこりこり、色んな食感が味わえる♪煮込んだ後のスー ...
材料: 牛豚の合挽き肉、青梗菜、★葱、★茹でたけのこ、★たまご、★生姜のすりおろし、★片栗粉 ...

台湾創作料理★ゴーヤの肉詰め甘酢あんかけ

ゴーヤと肉あんはとろとろでおいしい♪家族が一気に完食♪甘酢の味が効いて、ゴーヤは全然 ...
材料: ゴーヤ、牛豚の合挽き、野沢菜の漬物、干し椎茸、にんにくのすり下ろし、生姜のすり下ろし ...

台湾料理★挽肉と茄子のバジル炒め

挽肉と茄子の相性が抜群♪バジルの香りでご飯がとても進みます♪ハマってしまう味だよ♪
材料: なす、牛豚の合挽き、生しいたけ、バジル、葱、唐辛子、にんにく、オイスターソース、醤油 ...

ピリ辛い本格麻婆豆腐

豆腐はふわふわ、ピリ辛とろ~りの麻婆豆腐です!
材料: 絹ごし豆腐(350g)、牛豚の合挽き、ねぎ(輪切り)、にんにく(みじん切り)、豆板醤 ...