台湾からお嫁に来た台湾人です!(^-^)/料理が大好きなので、これから色んな自分 ...

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家族が大絶賛★オイスターソースの彩り炒め

オイスターソースとあらびき胡椒の相性が抜群!こってりでごはんに合うし、お弁当のおかず ...
材料: 鶏もも肉、かぼちゃ、いんげん、なす、しいたけ、片栗粉、水、オイスターソース、醤油、砂 ...

チンジャオロース風★牛肉と筍の豆板醤炒め

筍と牛肉が主役のチンジャオロース風の中華炒めです♪豆板醤が効いて、ピリ辛で美味しいよ ...
材料: 牛肉(塊or焼肉用)、筍、ピーマン、パプリカ(赤色&黄色合わせて)、にんにくのみじん ...

肉ふわっ、野菜シャキッ★塩麹の豚菜炒め

塩麹パワーで肉が柔らかくて、野菜が漬物のようなシャキシャキの食感になって、シンプルな ...
材料: 豚肉切り落とし(こま切れ)、キャベツ、人参、しめじ、ピーマン、にんにくのみじん切り、 ...

春キャベツ新たまねぎたっぷり焼きビーフン

本格台湾の屋台の味、小さいごろからのお馴染みの焼きビーフンです♪
材料: 台湾ビーフン、春キャベツ、新たまねぎ、にんじん、干ししいたけ、干しえび、醤油、中華味 ...

台湾の味★筍とアスパラと海老の塩あんかけ

旬の筍の味をそのまま味わえるさっぱりした一品。お弁当や晩酌にどうぞ^^
材料: たけのこ(茹でた物)、アスパラ、しいたけ、剥き海老、味霸(ウエイパアー)『中華味もo ...

筍と牛蒡と豚肉の炒め物(竹筍牛蒡炒肉絲)

牛蒡と旬の筍を使った台湾アレンジ料理。ごぼうのシャキシャキ感がたまらないよ~♪
材料: 豚ロース肉(豚かつ用)、筍(茹でた物)、牛蒡1/2本、にんにく、ねぎ、★醤油、★料理 ...

新たまねぎたっぷり★えびとたまごの炒め物

新たまねぎがたっぷり食べられる一品です!シンプルな味付けで素材の味がそのまま味わえる ...
材料: 新たまねぎ、たまご、むきえび、中華の味(粉末)、塩、こしょう、ごま油

小松菜としめじの牛肉炒め★にんにく添え

にんにくチップがカリカリで、一緒に食べるとやみつきになるよ♪
材料: 小松菜、牛肉、しめじ、にんにく、醤油、料理酒、片栗粉、オイスターソース、砂糖、あらび ...

春キャベツでピリ辛★麻婆キャベツ

キャベツが甘くてシャキシャキで、麻婆ソースとベストマッチ♪丼にしても美味しいよ!
材料: 春キャベツ、にんじん、牛豚の合挽きミンチ、にんにくのみじん切り、豆板醤、レシピID9 ...

★やみつき★麻婆春雨

春雨の食感が好きな人にはたまらない一品ですよ♪
材料: 春雨、もやし、ニラ、なす、豚ミンチ、にんにく(みじん切り)、豆板醤、レシピID925 ...