台湾からお嫁に来た台湾人です!(^-^)/料理が大好きなので、これから色んな自分 ...

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肉ふわっ、野菜シャキッ★塩麹の豚菜炒め

塩麹パワーで肉が柔らかくて、野菜が漬物のようなシャキシャキの食感になって、シンプルな ...
材料: 豚肉切り落とし(こま切れ)、キャベツ、人参、しめじ、ピーマン、にんにくのみじん切り、 ...

台湾の味★筍とアスパラと海老の塩あんかけ

旬の筍の味をそのまま味わえるさっぱりした一品。お弁当や晩酌にどうぞ^^
材料: たけのこ(茹でた物)、アスパラ、しいたけ、剥き海老、味霸(ウエイパアー)『中華味もo ...

筍と牛蒡と豚肉の炒め物(竹筍牛蒡炒肉絲)

牛蒡と旬の筍を使った台湾アレンジ料理。ごぼうのシャキシャキ感がたまらないよ~♪
材料: 豚ロース肉(豚かつ用)、筍(茹でた物)、牛蒡1/2本、にんにく、ねぎ、★醤油、★料理 ...