北海道札幌市在住のおひとりさま。ほぼ毎日しているけれど、料理は趣味。時間や手間の ...

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ヘルシオ・ホットクック版せんべい汁

八戸の名物郷土料理の1つ「せんべい汁」のヘルシオ・ホットクック版に簡易化したわがや風 ...
材料: ☆かやきせん (せんべい汁用の南部せんべい)、◎にんじん、◎ごぼう、◎しらたき、◎サ ...

ホットクック版・釜プリン・ブランデー風味

釜で直接加熱して作るプリンのヘルシオ・ホットクック版です。卵1個と乳120mlを基準 ...
材料: △卵、△豆乳 or 牛乳 or etc.、◎グラニュー糖、◎ブランデー、◎水、◇ヘル ...
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いかの低温調理しょうがにんにく焼き

低温調理器(BONIQなど)でいかをふっくらやわらかジューシーに仕上げつつ生姜にんに ...
材料: いかの一夜干し、しょうが、にんにく、醤油、酒、片栗粉