魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧く ...

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ハモのだし茶漬け
ハモのお茶漬け!サラッといただけます♪
材料: ハモ、ハモのアラ、水、だし昆布、塩、酒、薄口しょうゆ、三つ葉、わさび、ごはん
ハモのちらしずし
絶品ちらしずしはいかがですか?
材料: ハモ、A)サラダ油、A)しょうゆ、A)酒、A)みりん、米、すし酢、水菜、大葉、生姜、 ...
ハモマヨ
ハモの新しい食べ方。是非作ってください!
材料: ハモ、サラダ油(揚げ油)、A)マヨネーズ、A)ガムシロップ、卵、塩、水、小麦粉
ハモのさっと煮
やさしい味で美味しい一品です!
材料: ハモ、玉ねぎ(スライス)、豆腐、小松菜(小)、A)水、A)和風顆粒だし、A)酒、A) ...
ハモのふっくらソテー玉ねぎビネガーソース
とっても簡単!ハモの簡単アレンジ料理です。
材料: ハモ、塩、オリーブオイル、紫玉ねぎ、ニンニク、ケイパー、白ワイン、白ワインビネガー
ハモのムニエル フレッシュトマトソース
夏が旬のハモをムニエルにして、フレッシュなトマトソースをかけてさっぱりとした味わいに ...
材料: ハモ、塩、胡椒、小麦粉、オリーブオイル、A) トマト、A) 塩、A) 砂糖、A) オ ...
ハモの唐揚げ
夏が旬のハモをお子様に大人気の唐揚げにしました。
材料: ハモ、A) 醤油、A) 酒、片栗粉、油、レモン
揚げハモのみぞれあんかけ
夏が旬のハモにみぞれあんをかけました。
材料: ハモ、片栗粉、油、大根、A) だし、A) 塩、A) 薄口醤油、青ネギ(小口切り)
ハモの南蛮漬け
夏が旬のハモをさっぱりとした南蛮漬けにしました。
材料: ハモ、玉ねぎ、にんじん、塩、小麦粉、A) 酢、A) 水、A) 砂糖、A) みりん、A ...
ハモの蒲焼き
簡単でヘルシーなハモの蒲焼きです♪
材料: ハモ、油、しょうゆ、みりん、砂糖