1994年から料理教室を開いて来ました。横浜市港北区鳥山町に2017年9月に古民 ...

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ロールキャベツのスープ煮

人参と玉ねぎのみじん切りを混ぜた肉だねを巻き巻きして圧力鍋で10分!キャベツがお箸で ...
材料: キャベツの葉、合挽き肉、玉ねぎのみじん切り、人参のみじん切り、パン粉、ナツメグ、モン ...

トマトとわかめのかきたまスープ

トマトの酸味が加わってあっさりさっぱりとした仕上がりになります。
材料: 水、創健社中華だし一番、トマト、溶き卵、カットわかめ、塩コショウ

韓国風わかめスープ

わかめたっぷりのスープ。韓国では出産後の母体の回復のために飲むスープということから母 ...
材料: 湯、わかめ(戻した状態)、長ネギの輪切り、ダシダ又は中華だし、塩コショウ、白煎りごま ...

エビワンタンスープ

ちょっと贅沢してエビをたたいた具を入れたスープはいかがでしょうか?
材料: バナメイエビ、長ネギのみじん切り、塩コショウ、紹興酒、片栗粉、ワンタンの皮、湯、中華 ...

白菜と鶏だんごのスープ

ふわっと鶏団子の入った優しい味のスープです。
材料: 鶏むね挽肉、玉ねぎのみじん切り、卵、麺つゆ(金笛だしの素)、片栗粉、ごま油(炒め用) ...

中華風玉子スープ

トロトロスープにふわふわ玉子のシンプルなスープです。
材料: 水、サラダ油、創健社中華だし一番、水溶き片栗粉、塩コショウ、溶き卵、アサツキの小口切 ...

キムチワンタンスープ

ピリ辛キムチの肉がたくさん入ったつるりんワンタンのスープです。 麺を足してキムチワン ...
材料: 豚挽肉、キムチのみじん切り(ゴンアッパの白菜キムチ)、ワンタンの皮、回帰水、創健社中 ...

チキンポットパイ(ピリ辛トマトチキン)

ピリッと辛味の効いたトマト味のチキンが入ったポットパイです。 寒い季節にアツアツとピ ...
材料: 冷凍パイシート、玉ねぎの角切り、にんにく(みじん切り)、人参の角切り、じゃがいもの角 ...

チキンポットパイ(デミトマクリーム)

寒い日にアツアツのポットパイはいかが? デミトマクリームソースが濃厚のチキンポットパ ...
材料: 冷凍パイシート、鶏胸肉、ハッピーソルト、薄力粉、サラダ油、デミグラスソースフレーク、 ...

牛肉と大根のスープ

牛肉と大根を使ったポピュラーな韓国家庭料理のスープです。
材料: 牛ロース肉の極薄切り、大根、中華だしの素(創健社)、水、塩コショウ、刻みネギ
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