ははは・・・酒好きですけど何か? Σへ(´∀`;へ)へ 趣味のお通し料理です。 ...

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パッ・ガパオ・ガイ☆タイ風バジルチキン

タイの屋台の味です。ご飯と目玉焼きを添えて頂くのが一般的。バジルの爽やかな風味が食欲 ...
材料: 鶏胸肉(またはミンチ)、バジルの葉、にんにく、ナンプラー、醤油(またはオイスターソー ...

タイ風焼き鳥☆ガイヤーン

タレに漬け込んで焼くだけで、本格的なタイ料理が簡単に作れます。お肉は柔らかで、とって ...
材料: 鶏もも肉、ナンプラー、オイスターソース、にんにく、はちみつ、酒、粒こしょう、パクチー ...

トートマンクン☆タイ風えびのすり身揚げ

パン粉の香ばしさと辛味が食欲を刺激します。えびのプリプリも楽しい食感♪タイの屋台料理 ...
材料: 剥きえび、卵、ナンプラー、パン粉、にんにく(すりおろし)、一味唐辛子、レモン汁(無く ...

プリックソムナム~唐辛子の酢漬け

タイ料理の卓上調味料です♪簡単に作れて美味しいのでレシピアップしてみました~麺類や肉 ...
材料: 赤唐辛子(生)、穀物酢

ヤムカイダウ☆カリカリ卵のタイ風サラダ

カリカリに焼いた卵の食感が楽しいサラダをナンプラー味の爽やかなドレッシンで頂きます。 ...
材料: 卵、レタス、ほうれん草、たまねぎ、プチトマト、パクチー(もしあれば最高)、干しえび、 ...

もやしのソムタム

もやしをナンプラードレッシングで和えて、タイ料理でお馴染みのソムタムにしました。 ...
材料: もやし、プチトマト、水菜、きゅうり、にんじん、ナンプラー、にんにく、レモン汁、砂糖、 ...

スナップえんどうとパプリカのソムタム

スナップえんどうのポリポリ感がたまりません。ナンプラーとレモンを使ってタイのソムタム ...
材料: スナップえんどう、赤ピーマン、黄ピーマン、ピーナッツ、ナンプラー、レモン汁、にんにく ...

切干し大根のソムタム

タイの辛いサラダ『ソムタム』を切干し大根でアレンジしてみました。2009.8.12話 ...
材料: 切干し大根、トマト、ナンプラー、干しえび、にんにく、砂糖、レモン汁、一味唐辛子、ピー ...

チキンのスイートチリソース和え

タイの香りをお届け☆スイチリで和えるだけでから揚げがタイ料理に変身しましたよ。200 ...
材料: 鶏もも肉、スイートチリソース、ナンプラー、にんにく、酒、こしょう、片栗粉、サラダ油、 ...

タイ風オムレツ☆カイヤッサイ

パクチーの香りがパンチがあってとっても元気になる味です。タイ風のオムレツ『カイヤッサ ...
材料: 卵、豚ひき肉、たまねぎ、プチトマト、パクチー、にんにく、ナンプラー、砂糖、こしょう、 ...