ははは・・・酒好きですけど何か? Σへ(´∀`;へ)へ 趣味のお通し料理です。 ...

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激辛★きゅうりの豆板醤漬け

夏本番・・・って感じ・・・たっぷり漬けちゃいました。しかも激辛に・・・ビールのお供に ...
材料: きゅうり、豆板醤、醤油、ごま油、酢、塩

パプリカのレモンマリネ

彩りが鮮やか!!!レモンとバジルの爽やかなマリネ液にパプリカを漬け込みました。 ...
材料: 赤ピーマン、黄ピーマン、レモン汁、たまねぎ、バジル、オリーブ油、粒こしょう

アンチョビ冷奴

おつまみの最高峰♪♪♪ヽ(●´ε`●)ノ 至福の冷奴と自我自賛してます。アンチョビ侮 ...
材料: 絹豆腐、アンチョビ、練りにんにく、万能ねぎ、粒こしょう、塩(なくても可)、オリーブ油 ...

みつばとお揚げのおひたし

みつばの香りが上品なつゆだくのおひたしです。お酒のおつまみにぴったりですよ。2009 ...
材料: みつば、油揚げ、だし汁、みりん、醤油、塩

おあげのツナサンド

おあげの中にツナをサンドしてみました・・・人がたくさん集まる時に喜ばれます。2008 ...
材料: 油揚げ、ツナ、ねぎ、マヨネーズ、塩、こしょう、醤油

お豆腐の炊いたん

冬場のお酒のお供です。熱々をはふはふしながら熱燗と一緒に頂けば寒さが吹っ飛びますよ。 ...
材料: 木綿豆腐、だし汁、醤油、万能ねぎ、かつお節

トートマンクン☆タイ風えびのすり身揚げ

パン粉の香ばしさと辛味が食欲を刺激します。えびのプリプリも楽しい食感♪タイの屋台料理 ...
材料: 剥きえび、卵、ナンプラー、パン粉、にんにく(すりおろし)、一味唐辛子、レモン汁(無く ...

黒豆のラビゴットソース

豆革命!黒豆をサラダにしてみました。びっくりするほどおいしいよ。豆の力は凄い。
材料: 黒豆(水煮で無糖のもの)、トマト、にんにく、レモン汁、オリーブ油、たまねぎ、塩、粒こ ...

クレソンサラダ☆アンチョビドレッシング

クレソンのほんのり苦くて爽やかな香りがする大人のサラダです。アンチョビドレッシングで ...
材料: クレソン、黒オリーブ、アンチョビ(フィレ)、黒こしょう、オリーブ油、バルサミコ、練り ...

ゴーヤとささみの梅かつお和え

さっぱり夏向き。ゴーヤとササミを梅かつおで和えました。夏向きのお酒のおつまみです。
材料: ゴーヤ、鶏ささみ、梅干し、かつお節、めんつゆ、塩
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