得意料理は?と聞かれたら、手抜き料理と答えます。ほとんど目分量なので、役に立たな ...

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大葉のたらこクリームパスタ

たらこクリームに大葉のアクセントをプラス。必ず生パスタでお試しくださいね!
材料: 生パスタフェットチーネ、たらこ、生クリーム、塩麹大葉オイル、大葉の千切り、もみ海苔

ナスと生ハムのサラダ

洋なんだけど、漬物っぽくもある。チョー簡単で美味しい!
材料: ナス、生ハム、オリーブオイル、バルサミコ酢、粒胡椒

佐藤水産のさけっぴを再現!

とばの皮捨てないでー!
材料: 無添加のとばの皮、揚げ油、カルディのポテトシーズニング

ロシア風オリーブのスープ

おもてなしにも使える変化球スープ。切って煮るだけなのに驚きの味です。
材料: 種なしオリーブ、ベーコン、ウインナー、玉ねぎ、キャベツ、人参、ジャガイモ、水、ローリ ...

鯖のコチュジャン味噌煮

ピリ辛の鯖の味噌煮です。
材料: 鯖、サラダ油、ゴマ、コチュジャン、味噌、醤油、水

野菜たっぷりポークチャップ

ごはんにかけても冷めても美味しいのでお弁当にも!
材料: 豚肉薄目のスライス、玉ねぎ、セロリ、人参、椎茸、ピーマン、オリーブオイル、顆粒コンソ ...

油はね&失敗激減の冷凍食品の揚げ方

冷凍の揚げ物って、入れるときに油がはねたり、爆発したり、中がまだ凍ってたりしませんか ...
材料: 冷凍の揚げ物、揚げ油

紫キャベツのサラダ

隠し味のクミンが決め手。 色鮮やかでおもてなしにも。
材料: 紫キャベツ、スイートコーン、ホタテ水煮缶、シーズンオール、酢、オリーブオイル、胡椒、 ...

三升漬け(旧レシピ)

北海道の家庭で作られる常備調味料。 激辛なんばん、麹、醤油を各一升で三升漬け。 要は ...
材料: 激辛なんばん、麹、醤油

三升漬(新レシピ)

醤油麹の応用で作ったら、まろやかで翌日から食べられる三升漬ができました。
材料: 麹、醤油、激辛南蛮
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