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フルーティな香りに癒されるシュトーレン
ドイツのクリスマス菓子のシュトーレン。フルーツとナッツがたっぷり。ドイツ系の友人から
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材料：
牛乳 (または豆乳やナッツミルク)、ドライイースト、イーストに混ぜる砂糖、中力粉、塩
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アメリカにんじんドーナッツ
にんじんがたくさんのドーナッツ。スパイスが効いていてホリデーシーズンにもピッタリ。お
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材料：
中力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンパウダー、カルダモンパウダー、生姜パウダー、
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ヴィーガン バニラナッツクッキー
卵なしのヴィーガンクッキー。ボール一つでできます。マルチ電子圧力鍋を使いましたが、オ
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材料：
ココナッツオイル、きび砂糖、バニラエッセンス、豆乳、小麦粉、ベーキングパウダー (ア
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蒸し野菜の人参ドレッシング
乳がん啓発セミナーでご紹介したレシピ。アブラナ科やキノコ類をたっぷり食べましょう。人
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材料：
ブロッコリー、カリフラワー、しめじ、水、だし昆布、人参すりおろし、梅酢、ごま油
ヴィーガン バナナブレッドマフィン
動物性食品を使わず、ボール１つでできるバナナブレッドマフィンです。朝食のパン代わりに
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材料：
全粒粉 (又は薄力粉)、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、重曹、塩、シナモン
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