・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・ ...

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茶碗蒸し(麺つゆ)

蒸し器で。レンジで。 お好みの方法で作ってね。
材料: 卵、水、麺つゆ、お好みの具材(椎茸・ささみ等)

ソーセージトルティーヤ

薄力粉の代わりに、米粉活用!
材料: 薄力粉(米粉+薄力粉)、水、オリーブオイル、塩、レタス、ソーセージ、卵、トマトケチャ ...

米粉のダッチベービーパンケーキ

・米粉のダッチベービー(ドイツ風パンケーキ)を小さな鉄のフライパンに入れ、オーブント ...
材料: 卵、牛乳、米粉 「波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉」、塩、バター、蜂蜜

圧力鍋で鶏ハム(低温調理)

覚書。 鶏肉をラップで包まず鶏の茹で汁を使いたかった。
材料: 鶏むね肉、麺つゆ、水

レンジで温野菜サラダ(ゆで野菜)

レンジで温野菜サラダ(かぼちゃ、さつま芋、じゃが芋、とうもろこし) ・2021/10 ...
材料: かぼちゃ、さつま芋、じゃがいも(中)、とうもろこし

圧力鍋で鶏飯

覚書。シンガポールチキンライス風。
材料: 米、鶏肉、塩胡椒、葱(3㎝)、生姜(薄切り)、水、コンソメ、ごま油(たれ用)、醤油( ...

圧力鍋で豚肉の角煮

覚書。
材料: 豚バラ肉ブロック、生姜、葱、水、しょうゆ、砂糖、ゆで卵(お好みで)

コロダッチオーバルで炊飯

コロダッチオーバルで炊飯。 鍋に米と水を入れ、強火で火にかけ沸いたら弱火で15分。蒸 ...
材料: 米、水

鍋で、炊飯

鍋・土鍋・釜・フライパン・鉄鍋・ちびパン(約直径16㎝の小さいフライパン)・スキレッ ...
材料: 米、水

飯ごうで、炊飯

我が家のBBQの時の飯ごうでのご飯の炊き方の覚書です。
材料: 米、水
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