小学校の栄養士と自宅での子ども向けの料理教室の経験を生かした「プライベート」「グ ...

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逃げ恥レシピ:わが家のアレンジ瓦そば2

逃げ恥レシピID : 4165511瓦そばをうちにあるものでアレンジして作る第2弾! ...
材料: 茶そば(抹茶そば)、ごま油(炒め用)、牛肉(切り落とし)、めんつゆ(3倍濃縮)、みり ...

逃げ恥レシピ:わが家のアレンジ瓦そば

逃げ恥レシピID : 4165511瓦そばをうちにあるものでアレンジして作ってみまし ...
材料: 茶そば(抹茶そば)、ごま油(炒め用)、牛肉(切り落とし)、めんつゆ(3倍濃縮)、みり ...

豚しゃぶしゃぶ肉で作る高野豆腐の肉巻き

運動会のお弁当に入れました。安売りしていた豚しゃぶしゃぶ肉でカンタンに巻き巻きしてで ...
材料: 高野豆腐、豚しゃぶしゃぶ肉、片栗粉、ごま油(炒め用)、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖(三 ...

アレンジ自在!ひじきのカンタンふりかけ

もどしてあるひじきを使ってカンタンにふりかけを作ってみました。
材料: ひじき、ごま油(炒め用)、酒、砂糖(三温糖)、みりん、いりごま(白)、かつお節

鮭のあらを使った野菜たっぷりみそ汁

冬になると荒巻鮭をさばいていた母の思い出の味をアレンジしてみました。
材料: 鮭の切り身(アラ)、清酒、人参、大根、じゃが芋、出し汁、葱、味噌、塩麹、みりん、七味 ...

つるむらさきとコーンのあえもの

つるむらさきをあっさりといただきました。おいしいです。
材料: つるむらさき、コーン(缶詰)、ポン酢しょうゆ、白いりごま

塩麹をプラス!ゴーヤーチャンプル

残暑厳しい日。買い物でおいしそうなゴーヤーと出会ったので作ってみました。塩麹をプラス ...
材料: 豚肉(こま切れ)、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、酒、ゴーヤ ...

さくらえびとしらす干しのふりかけ

子どもに食べやすいさくらえびとしらす干しのふりかけです。カルシウムたっぷりです。
材料: 桜えび、しらす干し、青のり、白いりごま、酒、本みりん

鶏手羽元の梅ジュースさっぱり煮

息子のリクエストの鶏手羽元です。自家製の梅ジュースを使って簡単に作りました。
材料: 鶏手羽元、酢、梅ジュース、めんつゆ(3倍濃縮)、おろしにんにく(チューブ)、おろしし ...

きびめんでスパゲティナポリタン

「きびめん」を使ってナポリタンを作ってみました。ホールトマト缶を使ってさっぱりつるつ ...
材料: きびめん、ロースハム、玉ねぎ(スライス)、ピーマン(みじん切り)、にんじん(千切り) ...
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