小学校の栄養士と自宅での子ども向けの料理教室の経験を生かした「プライベート」「グ ...

アーカイブ

1/2 ページ

鶏手羽元の梅ジュースさっぱり煮

息子のリクエストの鶏手羽元です。自家製の梅ジュースを使って簡単に作りました。
材料: 鶏手羽元、酢、梅ジュース、めんつゆ(3倍濃縮)、おろしにんにく(チューブ)、おろしし ...

テンメンジャンでコクアップ!麻婆豆腐

学校給食の人気メニューの1つ、麻婆豆腐。ピーマンやにんじんの粗めのみじんぎりが入って ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、にんじん(みじん切り)、おろしにんにく(チューブ)、 ...

リピ確実!カンタン紅茶豚

ブロックの豚肉をみたら作りたくなる紅茶豚、食べやすくカットして味をしみこませています ...
材料: 豚ヒレ肉ブロック、紅茶のティーパック、水、めんつゆ(3倍濃縮)、酢、砂糖(三温糖)

揚げじゃがで風味アップ!肉なしじゃが煮

運動会のお弁当に入れました。「大豆たんぱく」と「もみじ麩」と「揚げじゃが」で簡単肉な ...
材料: 大豆たんぱく、熱湯、じゃがいも(小)、揚げ油、玉ねぎ(スライス)、干ししいたけ、もみ ...

冷凍エビフライを使った簡単どんぶり

冷凍エビフライを使った卵とじを作ってみました。空芯菜の新芽をプラスです。
材料: エビフライ(冷凍)、新玉ねぎ(うす切り)、にんじん(千切り)、めんつゆ(3倍濃縮)、 ...

ほたての子のカンタン煮付け

生のほたてをはじめてひらいてみました。ほたての子をカンタンに煮付けてました。
材料: ほたての子、酒、本みりん、めんつゆ(3倍濃縮)

フライパンで手羽元とうずら卵のさっぱり煮

鶏手羽元を使っての煮物を何回も作っています。うずら卵を追加してみました。子どもが喜ん ...
材料: 鶏手羽元、うずら卵、おろししょうが(チューブ)、おろしにんにく(チューブ)、酢、めん ...

アレンジしやすいわが家の塩鶏

テレビで有名になった「塩鶏」。わが家でも何回も作っているうちにわが家の味になってきま ...
材料: 鶏むね肉皮なし、塩、砂糖(三温糖)、清酒

豚なんこつで作るみそ味の鍋

豚なんこつが安売りに。いつもと違った鍋を作って見ました。
材料: 豚なんこつ、酒、おろししょうが(チューブ)、おろしにんにく(チューブ)、水、キャベツ ...

フライパンで作る!小松菜入りすき焼き

「すき焼き」が食べたい!という息子のリクエストに答えながら、フライパンですき焼きを作 ...
材料: 牛肉(薄切り)、木綿豆腐、小松菜、くず切り、長ネギ(白い部分)、めんつゆ(3倍濃縮) ...