小学校の栄養士と自宅での子ども向けの料理教室の経験を生かした「プライベート」「グ ...

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逃げ恥レシピ:わが家のアレンジ瓦そば

逃げ恥レシピID : 4165511瓦そばをうちにあるものでアレンジして作ってみまし ...
材料: 茶そば(抹茶そば)、ごま油(炒め用)、牛肉(切り落とし)、めんつゆ(3倍濃縮)、みり ...

豚しゃぶしゃぶ肉で作る高野豆腐の肉巻き

運動会のお弁当に入れました。安売りしていた豚しゃぶしゃぶ肉でカンタンに巻き巻きしてで ...
材料: 高野豆腐、豚しゃぶしゃぶ肉、片栗粉、ごま油(炒め用)、めんつゆ(3倍濃縮)、砂糖(三 ...

アレンジ自在!ひじきのカンタンふりかけ

もどしてあるひじきを使ってカンタンにふりかけを作ってみました。
材料: ひじき、ごま油(炒め用)、酒、砂糖(三温糖)、みりん、いりごま(白)、かつお節

塩麹をプラス!ゴーヤーチャンプル

残暑厳しい日。買い物でおいしそうなゴーヤーと出会ったので作ってみました。塩麹をプラス ...
材料: 豚肉(こま切れ)、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、酒、ゴーヤ ...

さくらえびとしらす干しのふりかけ

子どもに食べやすいさくらえびとしらす干しのふりかけです。カルシウムたっぷりです。
材料: 桜えび、しらす干し、青のり、白いりごま、酒、本みりん

きびめんでスパゲティナポリタン

「きびめん」を使ってナポリタンを作ってみました。ホールトマト缶を使ってさっぱりつるつ ...
材料: きびめん、ロースハム、玉ねぎ(スライス)、ピーマン(みじん切り)、にんじん(千切り) ...

豚こま切れとにらともやしの手作り春巻

子どもの陸上競技大会のお弁当に作った食べやすい肉も野菜もたっぷりおかずです。
材料: 豚こま切れ肉、清酒、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、もやし、 ...

鶏レバーのココナッツオイル炒め煮

「鉄分補給」したいときの鶏レバー。今流行のココナッツオイルを使って、風味アップです。
材料: 鶏レバー、牛乳、ココナッツオイル、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チュー ...

ココナッツオイルで野菜たっぷり餃子

かぶの葉、キャベツ、長ネギの葉を使った餃子の具をココナッツオイルで炒めた具をたっぷり ...
材料: かぶの葉(みじん切り)、キャベツ(みじん切り)、長ネギ(青い部分・みじん切り)、豚ひ ...

ココナッツオイルで豚肉入り五目きんぴら

今流行のココナッツオイル、豚肉、旬のたけのこ、ごぼうを使って五目きんぴらを作ってみま ...
材料: 豚肉(こま切れ)、ココナッツオイル、新ごぼう、たけのこ、水、めんつゆ(3倍濃縮)、み ...