小学校の栄養士と自宅での子ども向けの料理教室の経験を生かした「プライベート」「グ ...

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つるむらさきとコーンのあえもの

つるむらさきをあっさりといただきました。おいしいです。
材料: つるむらさき、コーン(缶詰)、ポン酢しょうゆ、白いりごま

スープたっぷり!あさりのバター酒蒸し

息子の大好物です。酒とバターをたっぷり使ってうまみのスープをごはんにかけていただきま ...
材料: あさり、砂抜き用塩、水、酒、バター(無塩)、小ねぎ(みじん切り)

学校給食アレンジ春野菜たっぷりサラダ

アスパラガスやスナップえんどう、豆苗などの春野菜をたっぷり使ったサラダに手作り簡単ド ...
材料: 豆苗、春キャベツ、にんじん(千切り)、アスパラガス、スナップえんどう、コーン(缶詰) ...

フライパンで作るほたてのマヨネーズ蒸し

函館へ出張していた弟から「誕生日プレゼント」で生ほたてが届きました。フライパンでカン ...
材料: ホタテ(刺身用)貝柱、玉ねぎ(みじん切り)、マヨネーズ、白ワイン(酒)、パセリ(乾燥 ...

豚肉&豆苗&野菜たっぷりレンジ蒸し

野菜が食べたい!でも忙しくて作ってる時間がない。そんなときでもパッパッとできるわが家 ...
材料: 豚肉薄切り、キャベツ、豆苗、もやし、塩、こしょう