楽居料理のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが393万品

豊島区にある認知症予防サークル「楽居」に集まった仲間で料理を楽しんでいます。楽居 ...

牛すね肉の紹興酒煮込み

香りとコクが深い牛煮込みです春雨豆腐なべと牛筋煮込みが同時に楽しめます

材料：牛すね肉、大根、椎茸、春雨、木綿豆腐、ゆで卵、浅葱、紹興酒、醤油、水、砂糖もしくは黒 ...

厳冬に熱々で、風味が増した豚汁を作ってみました

材料：豚バラかたまり、里芋、ごぼう、大根、なめこ、長ネギ、油揚げ、酒粕、味噌、生姜(みじん ...

水とトマトの海鮮鍋

材料：鯛（切り身、頭）、アサリ、海老（有頭）、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、にんにく(みじん切 ...

シャキシャキキノコと柚子の香りの鍋です。柚子は丸ごと投入します！

材料：豚バラ薄切り肉、柚子、豆腐、椎茸、エノキ、舞茸、シメジ、白菜、ごぼう、鶏がらスープの ...

あっさりした海の香りと味わいが楽しめます

材料：牡蠣(加熱用)、豆腐(木綿)、水菜、長ネギ、昆布、酒、醤油、レモンの絞り汁、オリーブ ...

鶏団子のほかに豚肉も加えました。材料の旨味たっぷりの鍋です。

材料：昆布、塩、酒、花椒、鶏ひき肉、豚ひき肉、長ネギ(みじん切り)、生姜のしぼり汁、卵、酒 ...

塩・胡椒だけでしみじみ美味しい

材料：鶏手羽元、ホタテ貝柱（缶詰）、大根、ネギ、干ししいたけ、塩、胡椒、豆板醤、酒、生姜お ...

肉の旨味が滲みたとろとろ白菜が楽しめます

材料：豚ひき肉、白菜、長ネギ、干ししいたけ、春雨（乾燥）、塩、揚げ油、ごま油、酒、ねぎのみ ...

鉄鍋や土鍋で作ると野菜が美味しくなります。野菜から出る水分とベーコンの旨味でいただ ...

材料：ベーコン、キャベツ、トマト、玉ねぎ、セロリ、ニンニク、パセリ、オリーブ油、ローリエ、 ...

コーラでコクが出ます！

材料：豚ロース塊肉、玉ねぎ、レンコン、ニンジン、ごぼう、生椎茸、ニンニク、コーラ、紹興酒（ ...

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