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wシナモン♪大人のためのレーズンパン
洋酒に漬け込んだフルーツを使用した大人味のシナモンパンです。生地にもトッピングにもw
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材料:
国産強力粉、塩、砂糖、アガベシロップorはちみつ、インスタントドライイースト、ミ
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贅沢?魅惑の香り♡ パン・ブリエ
ハードな見た目とは裏腹に、例えるならブリオッシュの田舎パンversion 甘くてふわ
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材料:
準強力粉、砂糖、アガベシロップorはちみつ、塩、インスタントドライイースト、バター、
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ベトナムコーヒー風 シナモンクリームパン
コーヒー×コンデンスミルクにシナモンをきかせたパンです。デニッシュの様なやわらかな生
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材料:
国産強力粉、最強力粉、砂糖、塩、インスタントドライイースト、インスタントコーヒー、ミ
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レーズン入り ミルキーバルーン
すっごくふわふわ。隠し味のホワイトチョコでミルキーに・・・レーズン入りだから甘すぎず
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材料:
国産強力粉、薄力粉、砂糖(あれば5gをトレハロースに)、塩、ドライイースト、無縁バタ
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クルミとチーズのカンパーニュ
勤めていたお店にあった、大好きなハードパン! 形以外はオリジナルです。ライ麦入りで味
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材料:
準強力粉(フランスパン用)、ライ麦粉、砂糖(黒糖などブラウンシュガー)、塩、水、牛乳
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