野菜大好き♡珍しい野菜を見つけるとテンション上がります♪レシピは随時見直し、写真 ...

アーカイブ

1/2 ページ

絶品☆鯖のキズシ☆わが家流

試行錯誤でやっと納得の味に辿り着きました♪
材料: 新鮮な鯖、土生姜(スライス)、土生姜(すりおろし)、粗塩、きび砂糖(砂糖)、米酢(お ...

風味豊か鯖のベジタブルブロス煮✿鯖缶風

鯖のぶつ切り(二枚おろしを小切りもOK)を圧力鍋(ゼロ活力鍋)で骨まで柔らかに☆べジ ...
材料: 新鮮な鯖、★ベジタブルブロス (ID:3953443、ID:3916480など)、★ ...

いわしの香味ミニハンバーグ

いわしのつみれを風味豊かに!
材料: いわしのつみれ、★ごぼう、★白ネギ、★生姜、大葉、☆玉ねぎ酒粕味噌 ID243101 ...

サンマの黒酢漬け✿野菜もたっぷり

黒酢で旬のサンマをマイルド漬けで野菜もたっぷり美味しく食べられます♪
材料: サンマ、玉ねぎ、あり合わせの生食できる野菜(人参、キャベツ、きゅうり、セロリなど)、 ...

ホタルイカの辛子ポン酢和え

旬の出合いの和え物です♪
材料: ホタルイカ(ボイル済み)、新玉ねぎ、わかめ(乾燥)、ポン酢しょうゆ、練り辛子

かえりちりめんと新玉ねぎの甘酢漬け

ちりめんじゃこの中でも大きく成長したかえりちりめん☆酢でカルシウムの吸収促進☆地味だ ...
材料: かえりちりめん、新玉ねぎ、青じそ(あれば)、昆布、☆純米酢、☆てんさい糖(砂糖)、☆ ...

いわしと筍の梅塩麹煮☆圧力鍋

新鮮ないわしを旬の筍と一緒に炊きました♪ 筍の色もきれいで、さっぱりとした 優しいお ...
材料: いわし(小)、筍(あくぬき処理したもの)、昆布、木の芽、梅干し、☆塩麹(塩分濃度13 ...

トコブシと大根のバターしょう油煮

大根の酵素のおかげ!?トコブシが柔らかく煮えます♪
材料: トコブシ、大根、大葉(あれば)、バター、醤油、酒

海老とユリネの和風グラタン!?

ユリネのほっこりと海老のぷりっとした食感が楽しめます♪
材料: 海老、ユリネ、三つ葉、玉ねぎ(スライス)、片栗粉、★マヨネーズ、★カスピ海ヨーグルト ...

サンマと豆腐の玄米塩麹煮(圧力鍋)

新鮮なサンマ、味付けは超シンプルに!骨まで食べられます(^^)v
材料: サンマ、木綿豆腐、☆料理酒、☆玄米塩麹(または塩麹)、☆山椒の実(冷凍)