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スペインサラダ（にんじんサラダ）
大好きなスペイン料理のお店のサラダ。長年研究したレシピです。いまだ研究中なので断りな
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材料：
にんじん（中）、●オリーブオイル、●レモン汁（ポッカレモン）、●刻みにんにくオイル漬
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本格レバニラ炒め
新鮮なレバーで半生に仕上げると、最高においしいおかず＆おつまみになります☆レバーは片
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材料：
豚レバー、●片栗粉、もやし、ニラ、太ねぎ（または万能ねぎ）、しょうが、●オイスターソ
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ネギと大根のじゃこサラダ
青ネギを生で食すのがおいしくてお気に入り。♪黒すりゴマのドレッシングでどうぞ♪ゴマと
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材料：
大根、青ネギ、ゆでしらす、●サラダ油、●ゴマ油、●米酢、●醤油、●黒すりゴマ、●塩、
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THE・もつ煮（みそ味）
下茹なし、材料・調味料もシンプルで居酒屋風もつ煮が作れます。こんなに簡単だったのかぁ
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材料：
豚もつ（小腸）、大根、にんじん、平こんにゃく、水、生姜、●味噌、●砂糖、●醤油、おろ
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