自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

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太巻き〜キンパ風〜

ハレの日にもお弁当にも!
材料: 焼き海苔、ごま油、ご飯、酢、砂糖、塩、中華だしの素、白いりごま、ごま油、卵、砂糖、塩 ...

おばあちゃんの卵焼き

おばあちゃんの甘〜い卵焼き。 自分でお弁当を作るようになってから35年以上、ずっと作 ...
材料: 卵、甜菜糖、塩、醤油

ポーチドエッグ

サラダやピラフetc・・・ポーチドエッグを添えると、いつもの料理もちょっとおしゃれに ...
材料: お湯、酢、塩、卵

おからナゲット

おからレシピにぜひ加えてください! 改良版もどうぞ(レシピID : 7773913)
材料: おから、白玉粉、塩、酒粕酵母液種(レシピID : 7107310)、水

おからナゲット2024!

おからナゲットを改良!おからたっぷり和風ナゲットです。豆乳からしマヨネーズ(レシピI ...
材料: おから(生)、山芋の粉、水、塩、玉ねぎ、れんこん

簡単豆乳マヨネーズ!

あっという間に美味しい豆乳マヨが!!
材料: 豆乳(無調整)、塩、甜菜糖、米油、米酢

雑穀DE白身魚フライ

もちきびとひえでなんちゃって白身魚のフライ!
材料: もちきび、ひえ、山芋の粉、水、焼き海苔、薄力粉、水溶き小麦粉(薄力粉+塩+水)、パン ...

我が家の麦味噌

材料は3つ!! 塩分10%、麹歩合15歩の麦味噌です。
材料: 大豆、塩、麦麹(乾燥)

お正月!栗きんとん

年初めの栗きんとんで金運、勝負運UP!材料は2つだけ!
材料: 栗シロップ漬け、さつまいも

早く来い来いお正月!田作り

我が家の定番おせち。 普段子供たちが食べない小魚&くるみ。こうするとなぜだか子供の箸 ...
材料: ごまめ、くるみ、甜菜糖、酒、みりん、醤油、米油