自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

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梅シロップ

梅の季節のお楽しみ。梅シロップ!
材料: 梅、お好みのお砂糖

あんずのコンポート!

この時期の楽しみ、生のあんず! ころっと可愛く、甘酸っぱいコンポートに仕上げました。
材料: あんず、砂糖、レモン汁or柚果汁

チョコ好きのガトーショコラ

チョコ好きにはたまらない、濃厚ガトーショコラ!共立て法で、しっとり焼き上げます!
材料: チョコレー(ガーナチョコレート)、無塩バター、ココア、薄力粉(ドルチェ)、卵、砂糖、 ...

皮も美味しい!みかんピール&れもんピール

クリスマス用のパンにドライフルーツと一緒にを入れると、とっても美味しいですよ!少し面 ...
材料: 無農薬みかんの皮、無農薬れもんの皮(今回はグリーンレモン)、甜菜糖、グラニュー糖、チ ...

チョコ好き一家のチョコレートケーキ!

長女が小学1年生の時にお菓子の本から写してきたのを元にアレンジしてきました。今回はバ ...
材料: 卵、砂糖、薄力粉、ココア、豆乳(無調整)、バター、水、砂糖、生クリーム、チョコレート ...

お正月!栗きんとん

年初めの栗きんとんで金運、勝負運UP!材料は2つだけ!
材料: 栗シロップ漬け、さつまいも

我が家の最強あんこ^ ^

我が家のとっておきのあんこです(^^) 浸水時間なし、茹でこぼしなしで、あく抜きなし ...
材料: 小豆、塩、甜菜糖、だし昆布、水

ビーガン!ワッフル

卵、バター、牛乳不使用なのに美味しいスイーツ!
材料: 薄力粉A、アーモンドパウダーA、塩A、甜菜糖A、豆乳、自家製酵母元種、米油、豆乳、米 ...

ビーガン!チーズケーキ

レシピ変更しました。 丸型15㎝→12㎝ 底クッキー生地プレーン→ココア ヨーグルト ...
材料: 薄力粉、全粒粉、ココア(無糖)、塩、米油、レーズン酵母液種又は100%りんごジュース ...

ビーガン!抹茶アイス

ビーガンの方や、卵、乳製品のアレルギーの方に!!
材料: 豆乳練乳、豆乳(無調整)、メイプルシロップ、アガー、抹茶粉末、豆乳入り生クリーム
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