自家製酵母のパン教室を開いています。自家製酵母のレシピはもちろん、お家で簡単にで ...

カテゴリ

アーカイブ

1/4 ページ

くすみピンクの梅酢ドレッシング

色がとっても可愛い梅酢のドレッシング
材料: 梅酢、オリーブオイル、レーズン酵母液種、からし、コショウ

新玉ねぎのサラダ~にんじんドレッシング~

新玉ねぎが美味しい季節! 鮮やかなにんじんドレッシングは、柚子胡椒をきかせてみました ...
材料: 新玉ねぎ、にんじん、塩、白コショウ、柚子胡椒、酢、みりん、オリーブオイル、ヨーグルト ...

ナスの揚げ浸し

簡単で美味しい!!
材料: 茄子、めんつゆ(4倍濃縮)、水、生姜、大根、揚油

筍の下茹で

意外と簡単!筍の下茹で
材料: 筍、糠、水、※圧力鍋の場合は糠なし米のとぎ汁

太巻き〜キンパ風〜

ハレの日にもお弁当にも!
材料: 焼き海苔、ごま油、ご飯、酢、砂糖、塩、中華だしの素、白いりごま、ごま油、卵、砂糖、塩 ...

飾りにんじん

作り置きしておくと、サラダやサンドイッチ、お弁当の彩りに重宝します!
材料: にんじん、塩、水

お弁当!豚肉の八幡巻き

人気のお節料理のアレンジ! 夕飯に多めに作ってお弁当にしています。
材料: ごぼう、豚肉(薄切り)、にんじん、塩、顆粒だしの素、水、砂糖、酒、みりん、醤油、片栗 ...

お正月!かぶのマリネサラダ

なますの代わりに我が家ではこれ!
材料: かぶ、玉ねぎ、人参、塩水(3%)、■マリネ液■、からし、塩、コショウ、レーズン酵母液 ...

お正月!お煮しめ

一つの鍋で煮る=「家族が仲良く」という願いが込められているそうです。食材一つ一つにも ...
材料: 里芋、人参、れんこん、こんにゃく、たけのこの水煮、干ししいたけ、きぬさや、3%の酢水 ...

我が家の定番中華、麻婆茄子

ご飯が進む進む!
材料: なす、豚ひき肉、にんにく、生姜、長ねぎ、豆板醤、赤味噌A、はちみつA、みりんA、甜麺 ...